魔芋果冻粉工艺配方

张东华; 汪庆平; 《食品工业科技 》 1998 北大核心

摘要：叙述了魔芋果冻粉的制备及配方，并对果冻形成的最佳条件进行了探讨。

关键词： 魔芋果冻,卡拉胶,协同作用,胶凝

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景谷蔗区春植甘蔗高产优化模式栽培技术研究

吴正昆; 张跃彬; 刘少春; 唐永芳; 李启平; 付天顺; 胡丛新; 《甘蔗糖业 》 1998

摘要：在抗旱技术下，对甘蔗下种量、行距、施肥量采用二次通用旋转组合设计进行试验，建立产量函数模型，试验表明各因素对产量有显著作用，影响顺序是氮＞下种量＞钾＞磷＞行距，下种量和种植行距，施氮水平和下种量，施氮与施磷，施磷与施钾等交互作用均达到了显著或极显著水平。应用产量回归数学模型，结合蔗区自然条件和耕作水平，制定约束水平，通过模拟运筹，制定出旱坡地蔗区的高产优化模式技术方案。

关键词： 旱地甘蔗 二次通用旋转 数学模型 效应 优化方案

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钾素供应水平与甘蔗吸收效应研究

段昌坪; 《中国糖料 》 1998

摘要：通过钾素供应水平与甘蔗苗期基部混合组织、＋３叶片、＋５叶鞘含钾量以及蔗茎产量之间的关系研究表明：甘蔗幼嫩组织含钾量因土壤供钾水平不同而存在明显差异，株龄３～４月时，＋３叶片全钾及＋５叶鞘汁液水溶性钾含量与土壤速效钾供应水平有显著的相关性。在正常供水条件下（叶片水分含量＞６５％，叶鞘水分含量＞８０％），当苗期基部混合组织汁液水溶性Ｋ＜１７００×１０－６，伸长期＋３叶片全钾（干基）＜１．３５％、＋５叶鞘汁液水溶性Ｋ＜６５０×１０－６时，提高钾素供应水平，蔗株组织含钾量和蔗茎产量都随之提高。这些组织含钾量能反映出钾素营养供应的丰缺状况。

关键词： 甘蔗,钾素供应,吸收效应

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甘蔗新良种云蔗89-151的选育及种性研究

符菊芬; 文建成; 陈学宽; 刘景秋; 《甘蔗 》 1998

摘要：云蔗８９－１５１是云南省甘蔗研究所从赣蔗６４－１３７×内江５７－４１６的杂交后代中选育的优良新品系。在本所和全省不同生态型蔗区的区域化品种比较试验和生产示范中，表现蔗茎产量高、早中熟、高糖、耐旱、抗病、宿根性强、适应性广，实属难得的综合性状优良的新品种。本文从亲本血缘，种性表现及抗性鉴定等方面对种性进行研究，并提出相应栽培措施。

关键词： 甘蔗；新品种；种性

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满天星扦插繁殖技术研究

李宗菊; 桂明英; 张尧忠; 房亚南; 《西北植物学报 》 1998 CSCD

摘要：以驯化移栽的满天星试管苗为扦插母本，研究了生长素的种类、浓度、处理方式、处理时间及扦插基质、扦插环境等对满天星扦插生根的影响。结果表明：液体生长素比固体生长素（ＮＡＡ生根粉）好，而液体中，ＩＢＡ＋ＮＡＡ（１∶１）最好，ＩＢＡ次之，ＮＡＡ较差一些；生长素的浓度以８００－１０００μｇ·ｇ－１较合适；生长素的处理以浸渍并结合喷雾，效果较好；在４５ｄ以内，随着时间的延长，生根率明显增加；扦插基质可用珍珠岩与草煤土或腐叶土等按１∶１的比例混合；一般扦插还是在大棚中进行为宜，且要保持温度低于３０℃，湿度在８５％以上。

关键词： 满天星，扦插，技术

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玉米穗部性状与株高整齐度相关性研究

李雁; 王江民; 《云南农业科技 》 1998

摘要：通过对同密度不同品种玉米株高整齐度与穗部性状的相关性研究，表明株高整齐度与穗长、单株产量是极显著的正相关关系，与穗粗是显著正相关关系，而与穗行数、行粒数呈正相关，与秃尖呈负相关。因此，在品种选育及栽培上应把株高整齐度作为重要指标予以足够的重视。

关键词： 玉米 株高整齐度 穗部性状 相关关系

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金沙江干热河谷农业自然资源现状和可持续发展潜力

沙毓沧; 朱宏业; 张映翠; 李建增; 《云南热作科技 》 1998

摘要：从土地资源特征、气候资源特征、种质资源特征分析了金沙江干热河谷农业自然资源现状，提出发挥热区优势，坚持资源开发与治理保护相结合，深度开发与广度开发相统一，困地制宜，突出重点的持续农业发展途径。

关键词： 金沙江 干热河谷 资源现状 开发潜力

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用保守氨基酸区段序列分离克隆几种云南高原作物GPAT基因cDNA片段

杨明挚; 陈善娜; 刘继梅; 谭德勇; 鄢波; 黄兴奇; 陈莉; 《遗传 》 1998 北大核心

摘要：用分子生物学技术分别成功地从南瓜及黑子南瓜、水稻、油菜中得到了ＧＰＡＴ基因ｃＤＮＡ片段中约３１５ｂｐ的片段，并用Ｔ４连接酶分别克隆到了ｐＧＥＭＴ载体系统上。这一片段在不同科的植物中其片段大小并无差别，但限制性酶切表明其内部序列确实存在有差异。从南瓜中得到的ＧＰＡＴｃＤＮＡ部分片段经ＨｉｎｄⅢ酶切，得到了一个约１００多ｂｐ和一个约２００ｂｐ的片段，与前人所发表的南瓜ＧＰＡＴｃＤＮＡ序列（在该片段的１１１ｂｐ处有一个ｈｉｎｄⅢ的酶切位点）相符。

关键词： 南瓜，水稻，油菜，GPAT基因，cDNA片段

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香蕉“看叶”管理技术

张显努; 《中国南方果树 》 1998 北大核心

摘要：香蕉“看叶”管理技术张显努（云南省农业科学院园艺研究所６５０２０５通过对香蕉新生叶片不断变化的观察，即可了解植物体内的生理变化，有的放矢地加强管理，获取高产。１根据叶形生长变化采取的措施１．１香蕉除营养较差的芽或采果后前代母株长出的大叶芽（假茎细弱生...

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越南马铃薯生产现状考察报告

孙茂林; 郑伟军; 李云海; 段玉云; 何云昆; 《中国马铃薯 》 1998

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