科研产出
正交实验法优化玛咖虫莲保健酒的配方和工艺
《中国农学通报 》 2016 CSCD
摘要：应用正交实验法优化玛咖虫莲保健酒的配方、浸提工艺,为其实际生产玛咖虫莲保健酒的质量进一步研究提供理论依据和技术手段。以玛咖、虫莲为主要原料,辅以小红参、枸杞,采用青稞清香型白酒为基酒泡制,应用L_(16)(4~5)正交实验法,以玛咖虫莲保健酒的感官为指标,确定玛咖、虫莲、小红参、枸杞的配比;在最佳配方条件下,应用L_9(3~4)正交实验法,以玛咖虫莲保健酒中的多糖为指标,对浸提酒中多糖的含量进行分析,选出玛咖虫莲保健酒的最适宜工艺条件。结果表明:当玛咖为15 g、虫莲为6 g、枸杞4 g、小红参为1.5 g时,玛咖虫莲保健酒的感官为最佳;玛咖虫莲浸提酒最佳工艺即玛咖、虫莲、小红参和枸杞皆粉碎为80目,青稞酒的酒精度为55%vol,每隔10天超声波萃取1次(每次萃取15 min),浸提时间180天,得到的玛咖虫莲保健酒中含多糖1614 mg/L,芥子油苷0.12%,蛋白质为1.5%;最佳配方在最佳工艺条件下,玛咖虫莲保健酒符合露酒的标准。粉碎浸提法制得玛咖虫莲保健酒的工艺及质量控制方法简便可行,稳定可靠,此配方研究已获得国家专利(专利号CN200810233796.X),玛咖虫莲保健酒中的多糖和芥子油苷为其质量标准提供了实验基础。
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HPLC-PAD同时测定玛咖中8种酰胺类化合物含量
《江苏农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了建立同时测定玛咖中亚麻酰胺、亚油酰胺、十六烷酰胺、甲氧亚麻酰胺、甲氧亚油酰胺、甲氧十六烷酰胺、油酰胺和十八烷酰胺含量的HPLC-PAD方法,样品用正己烷超声波辅助提取,采用Waters Symmetry Shield色谱柱(C18,5μm,4.6 mm×250.0 mm),以乙腈-水溶液为流动相进行梯度洗脱,检测波长为200 nm,外标法定量。结果显示,8种酰胺类化合物在0.05~10.00 mg/L具有良好的线性,相关系数≥0.999,检出限为0.08~0.22 mg/kg,定量限为0.26~0.76 mg/kg。20 mg/kg、50 mg/kg和100 mg/kg添加水平的加标样回收率为77.0%~117.0%,相对标准偏差为1.58%~5.12%。表明该方法操作简单,重复性和稳定性好,适合玛咖中8种酰胺类化合物同时检测和定量分析。
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电感耦合等离子体质谱法测定动物组织中的铅同位素比值
《理化检验(化学分册) 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：动物组织样品1.000 0g用高氯酸1mL和硝酸10mL经加热消解处理,采用电感耦合等离子体质谱法测定样品溶液中的铅同位素比值。连续6次测定一个动物组织样品,204 Pb/206Pb、207Pb/206Pb和208Pb/206 Pb比值的相对标准偏差分别为0.23%,0.090%,0.14%。测定了20个鸡样品和20个猪样品,结果表明:鸡样品的上述3个比值依次在0.052 1~0.060 2,0.829 4~0.920 4,1.990 3~2.203 7之间;猪样品的上述3个比值依次在0.050 1~0.059 6,0.820 9~0.918 0,1.999 4~2.242 3之间。
关键词： 电感耦合等离子体质谱法 动物组织 铅同位素比值
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绿花百合胚性愈伤组织诱导与植株再生研究
《植物研究 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：建立绿花百合(Lilium fargesii Franch.)胚性愈伤组织诱导体系,为保护和合理利用这一重要植物资源提供高效、稳定的再生技术途径。以绿花百合鳞片为外植体,通过正交实验研究不同激素种类及其质量浓度对绿花百合胚性愈伤组织诱导、胚状体和小鳞茎分化及植株再生的影响。结果表明:较适宜诱导胚性愈伤组织的培养基为MS+6-BA 0.5 mg·L~(-1)+NAA 0.5 mg·L~(-1)+2,4-D 0.1 mg·L~(-1),出愈率达89.29%,小鳞茎发生系数亦达4.7;胚性愈伤组织增殖及小鳞茎发生培养基为MS+6-BA 1.0 mg·L~(-1)+2,4-D 0.1 mg·L~(-1),繁殖倍数5.0/35 d;根的诱导则在1/2MS+NAA 0.2 mg·L~(-1)的培养基上进行,生根率达100%,幼苗移栽至排水良好的沙土中,保温保湿培养35 d后,成活率可达90%以上。本研究为保持绿花百合优良品种特性、种苗繁育提供了有效途径,也为保护其野生资源,发展人工栽培和利用胚状体进行无性育种奠定了基础。
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台湾青枣致腐微生物的分离鉴定及其抑制研究
《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：对台湾青枣(Zizyphus mauritiana Lam.)致腐微生物进行分离鉴定,研究导致青枣腐败的微生物种类及其抑制方法。结果表明,本研究共分离到6株细菌和24株霉菌,经形态学方法和分子生物学方法鉴定,细菌属于肠杆菌科的成团泛菌(Pantoea agglomerans),霉菌属于互隔交链孢(Alternaria alternata)、黑附球菌(Epicoccum nigrum)、木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)、草茎点霉(Phoma herbarum)和嘴突脐孢(Exserohilum rostratum),其中链铬孢属是优势菌群。采用紫外照射、山梨酸钾-植酸混合液浸泡、55℃热水浸果处理、低温(4℃)贮藏、常温(25℃)贮藏等方法对青枣致腐微生物进行抑制,表明紫外照射对青枣贮藏效果不明显,山梨酸钾-植酸混合溶液浸泡对青枣感官性状产生不利影响,55℃热水浸果处理能延长贮藏期,但会造成一定的缩水现象。低温处理能较好的延长青枣的贮藏期,且未对其感官性状和风味产生显著影响。
关键词： 台湾青枣 致腐微生物 分子生物学方法 抑制 贮藏保鲜
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3个烤烟品种生理指标与黑胫病抗性差异研究
《中国农学通报 》 2016 CSCD
摘要：为进一步研究烟草黑胫病对烟叶品质的影响,在相同的田间条件下,以烤烟‘红花大金元’(以下简称‘红大’)、‘K326’和‘云烟85’品种为材料,比较了不同烤烟品种的生理指标、黑胫病发病率和相关化学成分之间的关系。结果表明,‘红大’品种的黑胫病发病率、病情指数最高,‘K326’次之,‘云烟85’最低;‘云烟85’的POD、PPO、CAT抗性酶活性和总酚、类黄酮含量接种时最高,且增加量最大,‘K326’次之,‘红大’最小;PPO、CAT、POD活性和类黄酮、总酚含量呈负相关关系,与蛋白质、可溶性糖含量呈正相关关系。
关键词： 烤烟 黑胫病 农艺性状 生理指标 化学成分 病情指数
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红外光谱结合化学计量学方法快速鉴别牛肝菌种类及总汞含量分析
《光谱学与光谱分析 》 2016 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：傅里叶变换红外光谱结合化学计量学建立快速鉴别牛肝菌种类及测定牛肝菌中总Hg含量的方法。采集15种共48份云南常见牛肝菌的红外光谱信息并用冷原子吸收光谱-直接测汞仪测定牛肝菌的总Hg含量,根据FAO/WHO规定的每周Hg允许摄入量(provisional tolerable weekly intake,PTWI)评价牛肝菌的食用安全性;采用Norris平滑、多元散射校正、二阶导数、正交信号校正-微波压缩等方法对牛肝菌的红外光谱进行优化处理,优化处理后的数据进行主成分分析、偏最小二乘判别分析建立快速鉴别牛肝菌种类及牛肝菌总Hg含量的预测模型。结果显示:(1)主成分分析的前三个主成分累积贡献率为77.1%,不同种类牛肝菌在主成分得分图中能够明显区分开,表明不同种类牛肝菌的化学组分或含量具有差异;(2)不同产地、种类牛肝菌总Hg含量差异明显,其总Hg含量在0.17~15.2mg·kg~(-1) dw之间;若成年人(60kg)每周食用300g新鲜牛肝菌则少数牛肝菌摄入的Hg超过PTWI的限量标准,食用有一定风险;(3)牛肝菌红外光谱数据与总Hg含量拟合,进行偏最小二乘判别分析,能快速区分总Hg含量低(≤1.95 mg·kg~(-1)dw)、中(2.05~3.9mg·kg~(-1) dw)、高(≥4.1mg·kg~(-1) dw)的牛肝菌样品,并且Hg含量差异越大,越易于区分;进一步建立牛肝菌总Hg含量预测模型,训练集的R2为0.911 4,RMSEE为1.09,验证集的R2和RMSEP分别为0.949 7和0.669 5,牛肝菌总Hg含量预测值与测定值比较接近,模型预测效果良好。红外光谱结合化学计量学方法能快速鉴别牛肝菌种类,区分不同总Hg含量的牛肝菌样品并对Hg含量进行准确预测,为野生牛肝菌的质量控制和食用安全评估提供快速、简便的方法。
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盐胁迫下3个地域来源桑种子的萌发率及部分生化性状差异
《蚕业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为研究桑树的耐盐性机制并筛选耐盐性较强的桑种质资源作为育种材料或直接应用于盐碱地治理,以采自新疆维吾尔自治区和田地区、黑龙江省哈尔滨市、江苏省海安县3个地区的实生桑种子为材料,调查与测定在1~9 g/L Na Cl溶液胁迫下种子的相对萌发率、渗透调节物质含量、抗氧化酶活性变化,并采用实时荧光定量PCR(real-time PCR)方法分析哈尔滨来源桑种子中过氧化物酶(POD)基因POD1及超氧化物歧化酶(SOD)基因sod C的表达特征。3份桑树材料的种子相对萌发率均随盐分胁迫浓度的增加而下降,在相同浓度盐分胁迫下以新疆和田来源桑种子的相对萌发率最高;萌发幼苗中的脯氨酸含量、可溶性蛋白质含量随着盐分胁迫浓度的增加而升高,可溶性糖含量及POD活性均呈先升高后下降的趋势;而萌发幼苗中的SOD活性则随盐分胁迫浓度增加持续下降。桑树种子萌发的幼苗中POD1基因及sod C基因转录水平与相应酶活性的变化存在不完全一致性。研究结果再次证实桑树具有在盐碱地治理中开发应用的潜力,并且来源于新疆和田的桑树种子的耐盐性最强,研究结果亦提示不能仅以POD1基因及sod C 2种基因的转录水平判断桑树的耐盐性。
关键词： 桑树 盐胁迫 种子萌发 渗透调节物质 抗氧化酶 基因表达
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水稻细菌性条斑病菌和白叶枯病菌的多重PCR检测体系开发
《云南农业大学学报(自然科学) 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：本研究设计水稻细菌性条斑病菌和水稻白叶枯病菌的专化性引物,建立了可同时检测这两种细菌的多重PCR检测体系。通过体系优化、特异性和灵敏度检查,结果表明:两对专化性引物X-b和X-t具有较高的特异性和灵敏度,对水稻细菌性条斑病菌液和水稻白叶枯病菌液的检测灵敏度分别为104cfu/m L和105cfu/m L;利用本研究建立的多重PCR体系,成功地从50种市售水稻种子中检测出1个水稻品种带有水稻细菌性条斑病菌,1个水稻品种水稻白叶枯病菌。本研究建立了多重PCR检测体系,为检疫部门控制这两种检疫性种传病害的入侵提供了有效检测技术和手段。
关键词： 水稻细菌性条斑病菌 水稻白叶枯病菌 多重PCR体系
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云南泸定百合8个野生居群的染色体核型分析
《西北植物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：用常规压片法,对云南省境内泸定百合(Lilium sargentiae Wilson)8个野生居群的染色体进行了核型分析,结果显示:(1)野生泸定百合8个居群均为二倍体(2n=2x=24),染色体基数为12,共24条染色体,无B染色体;(2)核型类型均为3A,第1、2对染色体均为具中部(m)或近中部(sm)着丝点的大形染色体,且第1对染色体上均具有随体;(3)染色体长度比为1.64~2.26,平均臂比为6.43~8.22,核型不对称系数为79.82%~81.77%。研究表明,泸定百合染色体数相对稳定,染色体变异主要表现在结构变异,各个居群的染色体组成、随体数、随体位置、臂比、染色体长度比及核型不对称系数均有差异,泸定百合各居群间存在明显的核型多态性。
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