食用牛肝菌不同部位紫外指纹图谱鉴别分析

杨天伟; 崔宝凯; 张霁; 李涛; 李杰庆; 刘鸿高; 王元忠; 《菌物学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用紫外光谱技术结合主成分分析法,建立快速鉴别牛肝菌的不同部位及不同种类、产地的方法。通过单因素实验确定提取牛肝菌特征成分的最佳条件,制备测试液并进行紫外光谱测定。结果表明,牛肝菌样品的重现性、精密度和10h内稳定性的RSD(%)分别在0.09–1.81、0.11–1.92、0.06–2.33之间;牛肝菌不同部位紫外指纹图谱具有明显的指纹特性;主成分分析(PCA)表明菌盖和菌柄前3个主成分累积贡献率分别为94.797%和92.961%,能够反映样品的主要信息;SIMCA软件分析显示牛肝菌菌盖和菌柄化学成分积累不同。根据牛肝菌不同部位紫外光谱信息和主成分分析能区分同一牛肝菌的不同部位,鉴别不同种类、不同产地的食用牛肝菌。

关键词： 牛肝菌 紫外光谱 主成分分析 鉴别

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紫外光谱结合欧氏距离和主成分分析法快速鉴别牛肝菌

杨天伟; 李涛; 张霁; 李杰庆; 刘鸿高; 王元忠; 《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用紫外光谱技术建立快速鉴别不同产地、种类食用牛肝菌的方法。通过确定最佳提取试剂(0.5 mol/L NaOH溶液),最适称样量(0.1000 g)和最佳提取时间(40 min),制备牛肝菌样品测试液;采用夹角余弦、欧氏距离和主成分分析法对牛肝菌样品的指纹图谱进行相似度比较。结果表明,牛肝菌样品NaOH提取液在10 h内稳定性相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0.06%~2.33%之间,重复性RSD在0.09%~1.81%之间,精密度RSD在0.11%~1.92%之间。样品间的夹角余弦值最大为0.999、最小为0.823,夹角余弦值相差较小,不适于鉴别牛肝菌。欧氏距离最大值为873.17,最小值为31.36,样品间距离差异明显;主成分分析的前3个主成分累积贡献率达到93.626%,能够反映样品的主要信息,说明欧氏距离和主成分分析法可用于不同产地、种类牛肝菌的快速鉴别和质量控制。

关键词： 紫外光谱 牛肝菌 夹角余弦 欧氏距离 主成分分析 鉴别

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利用SSR分子标记快速鉴别中粒种与小粒种咖啡

王晓阳; 董云萍; 黄丽芳; 闫林; 周华; 陈金焕; 孙燕; 林兴军; 《热带作物学报 》 2014 CSCD

摘要：为快速、准确地鉴别中粒种与小粒种咖啡,以不同种源的中粒种和小粒种咖啡为试验材料,对514对SSR引物进行中、小粒种咖啡种间特异性引物筛选,最终筛选到1对特异性引物,该引物在小粒种咖啡样本中扩增出90 bp和110 bp双带产物,而在中粒种咖啡样本中只扩增出90 bp或100 bp的单带产物,根据产物条带的数目即可对中粒种和小粒种咖啡进行鉴别。经随机抽取中、小粒种咖啡样本进行种类鉴别准确性验证,验证结果与实际结果一致。

关键词： 中粒种咖啡 小粒种咖啡 SSR 鉴别

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基于红外光谱的石斛品种判别分析

刘飞; 王元忠; 杨春艳; 金航; 《光谱学与光谱分析 》 2014 EI SCI 北大核心 CSCD

摘要：测试了30个品种206株石斛茎的红外光谱,光谱显示,石斛的主要物质成分为纤维素等多糖物质。用石斛的傅里叶变换红外光谱结合Wilks’Lambda逐步判别分析法对石斛品种进行识别研究,比较分析了不同的光谱范围和不同的训练样本数对识别结果的影响。对1 800~1 250cm-1光谱范围的287个变量进行品种判别分析,每个品种的训练样本分别为2,3,4,5,6个时,对训练样本的回判正确率都是100%;以余下的样本作为测试样本进行品种预测的正确率分别为79.4%,91.3%,93.0%,98.2%,100%。同时对1 800~1 500,1 500~1 250,1 250~600,1 250~950,950~600cm-1等不同光谱范围,按五种不同的训练样本情况,相同的判别分析方法进行判别分析比较,1 800~1 250,1 800~1 500和950~600cm-1光谱范围的变量更适宜进行石斛品种的判别分析;每个品种的训练样本达到3个及以上时,建立的模型判别分析结果较好。结果表明,傅里叶变换红外光谱结合逐步判别分析法对不同品种的石斛进行鉴别,能够较好的识别石斛的品种,为石斛品种的鉴别提供了一种简便、易行的新方法。

关键词： 红外光谱 判别分析 石斛 识别

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基于叶形特征的切花菊品种鉴别

王江民; 陈发棣; 房伟民; 陈素梅; 管志勇; 唐海艳; 《植物学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过测定、计算获得40个切花菊品种叶片的6个定性分级性状及叶片的长宽比、尖削度、裂片长宽比、裂片开张度等14个叶形结构参数。以6个定性分级性状为变量,用聚类法选取叶形相似性大的18个切花菊品种,通过多元判别分析法对18个品种叶片的形态结构参数进行数值化鉴别。结果表明,18个叶形相似的品种多元判别的平均拟合率为88.28%,达到了判别品种的目的。说明根据叶形的测量数据能对切花菊品种进行有效鉴别。

关键词： 聚类分析 切花菊 品种鉴别 判别分析 叶形

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金铁锁野生品与栽培品的鉴别比较研究

张洁; 尹子丽; 杨丽云; 李宜蔓; 《云南中医学院学报 》 2013

摘要：目的探讨栽培金铁锁代替野生金铁锁药用的可行性,为野生金铁锁的资源保护和可持续利用奠定基础。方法采用来源鉴别、性状鉴别、显微及理化鉴别的方法对栽培金铁锁与野生金铁锁进行鉴别比较研究。结果二者植物形态、性状及显微特征有很大的相似性;薄层色谱斑点数目、颜色及Rf值也基本相似。结论初步论证了人工栽培金铁锁替代野生金铁锁药用的可行性,也是对濒危植物金铁锁进行资源保护的一种可行性尝试。

关键词： 野生金铁锁 栽培金铁锁 鉴别

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魔芋病毒病的识别与防治

董坤; 《中国园艺文摘 》 2010

摘要：魔芋病毒病在大田生产中表现各异,主要症状包括花叶、黄化、矮化、矮缩和畸形,易与其他病害混淆,根据实践经验分析魔芋病毒病的识别,其主要传染方式和防治技术。

关键词： 魔芋 病毒病 识别 防治

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中药材木瓜辩析

娄予强; 黄健; 马凯; 陆自芹; 《热带农业科技 》 2008

摘要：比较了皱皮木瓜、光皮木瓜、毛叶木瓜、榅桲、栘的植物学特征、药用功效以及分布差异,并提供了几种鉴别方法。

关键词： 皱皮木瓜 植物学特征 药用功效 分布 鉴别

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甜、酸石榴的区分与栽培

张显努; 《柑桔与亚热带果树信息 》 2001

关键词： 石榴 甜味 酸味 区分 栽培

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