科研产出
云南省育成小麦品种(系)主要矿质元素特征分析与综合评价
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]系统分析云南省育成小麦品种(系)的主要矿质元素,为指导当地居民的膳食营养摄入及培育富含有益矿质元素的小麦品种提供科学依据.[方法]以云南省育成的63个小麦品种(系)为试验材料,测定其籽粒中主要矿质元素及重金属元素含量,通过相关分析、聚类分析和主成分分析(PCA)等方法对不同小麦品种(系)中的主要矿质元素及重金属元素含量进行分析及综合评价.[结果]63个云南省育成小麦品种(系)中12个矿质元素和3个重金属元素含量的变异系数为18.69%~117.53%,其中钾(K)、磷(P)、镁(Mg)、钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、钠(Na)、铜(Cu)、钼(Mo)、硒(Se)和钴(Co)12个矿质元素含量的均值分别为4181.94、3138.09、1104.32、462.47、49.57、38.00、20.96、12.36、5.82、0.18、0.02和0.02 mg/kg,而铬(Cr)、砷(As)和镉(Cd)3种重金属元素含量的均值分别为0.12、0.01和0.04 mg/kg.Na、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Zn等元素含量之间两两呈极显著正相关(P<0.01,下同);Cd与Na含量、Co与Cd含量、Co与Se含量、Cd与As含量呈极显著负相关,相关系数分别为-0.57、-0.56、-0.56、-0.50.63个云南省育成小麦品种(系)可聚为四大类群,其中云麦119单独聚为一类,云麦114单独聚为一类,2023Y4-69、2023Y4-98、2023Y4-134和2023Y4-145聚为一类,其他57个品种(系)聚为一类;根据小麦不同品种(系)籽粒中的元素含量可聚类为三大类群,其中Se、Mo和Cd元素聚为一类,Mn、Cr、Co和As元素聚为一类,Na、Ca、Cu、Fe、K、Mg、P和Zn元素聚为一类.PCA分析结果显示,前4个主成分(PC1~PC4)的累计方差贡献率达82.987%,PC1影响较大的特征向量为Na、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Zn含量.综合评价结果显示,排名前10的云南省小麦品种(系)分别是云麦119、云麦114、云麦122、云麦120、云麦117、2023Y4-139、云麦123、2023Y4-85、2023Y4-77、2023Y4-96.[结论]63个云南省育成小麦品种(系)主要矿质元素含量存在明显差异,筛选出云麦119、云麦114、云麦122、云麦120和云麦117等小麦品种可作为培育富含矿质元素小麦品种的亲本资源.
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两个抗稻瘟病基因聚合对'云粳37'抗性的影响
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为改良水稻品种'云粳37'对稻瘟病的抗性,本研究以'云粳37'作为轮回亲本,采用常规杂交、回交及自交相结合的方法,并辅以分子标记辅助选择(MAS)技术,将抗稻瘟病基因Pi57和Pi69聚合到'云粳37'中.采用人工喷雾接种法,在苗期选取对'云粳37'具有致病性的稻瘟病菌单孢菌株,对含有Pi57+Pi69、Pi57和Pi69的BC2F3代纯合新种质及亲本材料展开抗性评价.结果表明:携带Pi57+Pi69的BC2F3代纯合单株均表现为抗病,含有Pi57或Pi69的BC2F3代纯合单株的抗病性与相应供体亲本的抗感反应一致.研究结果表明:通过抗稻瘟病基因聚合可显著提高水稻品种的抗病性,新创制的种质材料为抗病育种提供了重要的种质资源.
关键词： 水稻 稻瘟病菌 抗性基因 Pi57 Pi69 基因聚合 评价
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家蚕二分浓核病毒VD1ORF3基因克隆及序列分析
《现代农业科技 》 2025
摘要：家蚕浓核病是一种严重影响蚕业生产的流行病，其病原为家蚕二分浓核病毒（Bombyx mori bidensovirus,BmBDV）。为了解云南省鹤庆县蚕区BmBDV的发生情况及病毒的遗传分化情况，在云南省鹤庆县收集到15份疑似浓核病感染的病蚕样本，提取样本基因组DNA，根据家蚕二分浓核病毒-镇江株（BmBDV-3）基因组中VD1链的非结构蛋白基因VD1 ORF3序列设计特异性引物，并以病蚕基因组为模板进行PCR扩增，以检测该地区的病蚕是否感染BmBDV，同时比较VD1 ORF3基因同源性和遗传距离，以该基因片段构建系统发育树。PCR扩增结果显示，该地区有5份病蚕样本扩增到特异性目的片段而确定感染BmBDV。系统进化分析得知，家蚕二分浓核病毒-鹤庆株（BmBDV-Heqing）与已报道的家蚕二分浓核病毒-镇江株（BmBDV-3）亲缘关系最近，说明分离得到的家蚕二分浓核病毒为BmBDV-3的一个分离株系。
关键词： 家蚕二分浓核病毒 PCR扩增 系统发育树 同源性 遗传距离 镇江株 鹤庆株
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不同配方施肥与留蔓数对人参果植株生长和果实品质的影响
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：为探究不同配方施肥与留蔓数对人参果植株生长和果实品质的影响，以云南省石林彝族自治县红壤土作为试验地，以圆果2号为试材，采用引蔓栽培，植株留蔓数分别为5、6、7条，设置4种不同配方施肥处理，以常规施肥为对照（CK），测定植株形态和果实品质相关指标。结果表明：同一留蔓数，有机肥和微生物菌肥在肥料中的配比过高会抑制人参果植株生长，也会影响果实品质，适量施用可有效提升人参果果实品质和产量，其中，施用RHB 2 g+微生物菌剂180 g+中微量元素肥140 g+高磷水溶肥22 g+高钾水溶肥16 g+钙镁硼铁锌108 g在不同留蔓数栽培中综合表现较好；同一施肥处理下，随着留蔓数增加可增加人参果产量，但会限制植株生长，同时过多的枝蔓数也不利于果实品质的提升，其中，留蔓6条，植株生长和果实品质的综合表现较好。在最优施肥配方下，留蔓6条，植株茎粗2.07 cm，叶长12.10 cm，叶面积指数0.59，糖酸比370.95，可滴定酸含量0.03%，可溶性蛋白含量7 225.75 mg/kg，总酚含量18.29 mg/kg。综上所述，人参果栽培中，施用RHB 2 g+微生物菌剂180 g+中微量元素肥140 g+高磷水溶肥22 g+高钾水溶肥16 g+钙镁硼铁锌108 g，结合留蔓6条，能有效促进人参果植株生长和果实品质提高。
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木薯新品种'云热薯1号'的选育
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：要：为选育高产稳产、高淀粉、抗朱砂叶螨且适应性广的木薯新品种，以株型紧凑、高产木薯品种‘华南11号’（‘SC11’）为母本，以高淀粉、抗朱砂叶螨木薯品种‘桂热891’（‘GR891’）为父本，通过系统选育程序，育成优良木薯新品种‘云热薯1号’。在区域试验和生产试验中，其鲜薯产量分别达42.42 t/hm2和40.44 t/hm2，比中国主栽品种‘华南205’‘（SC205’）分别增产14.09%和16.41%；鲜薯淀粉含量分别为26.11%（比重法）和36.02%（酸水解法），均高于对照‘SC205’；平均螨害指数分别为23.72%和26.01%，表现为抗螨。2023年12月25日‘云热薯1号’通过全国热带作物品种审定委员会审定，审定编号为热品审2023004。‘云热薯1号’是一个高产稳产、高淀粉、抗朱砂叶螨的木薯新品种，在云南、海南、江西、广西等主要木薯宜种植区具有较强的市场竞争力，对促进木薯产业增产、增收、增效具有重要意义。
关键词： 木薯 ‘云热薯1号’ 品种选育 高产 高淀粉 抗螨性
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复配精油对芥菜泡菜发酵过程中色泽质构及风味的影响
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：目的 探究在芥菜泡菜发酵过程中添加复配柠檬精油、香茅精油、肉豆蔻精油的差异。方法 将3种精油进行等比例复配(1:1:1, m:m:m),每种精油添加量0.05 g/kg为低浓度处理组,每种精油添加量0.10 g/kg为高浓度处理组(以料水质量计)。每7 d对泡菜中的亚硝酸盐含量、色泽、质构进行测定,并利用固相微萃取(solid-phase micro extraction, SPME)-气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)分析发酵35 d时泡菜中的挥发性风味物质差异性。结果 复配精油显著降低了发酵过程中亚硝酸盐的含量(P<0.05)。在发酵至35 d时,低浓度精油处理组的菜茎部分色泽明亮,菜叶部分偏青绿色。高浓度精油处理组菜叶、菜茎部分整体色泽偏绿,黄色色泽较少。在发酵至35 d时,精油处理组整体质构特性保持较好。在发酵至35 d的泡菜中共检出195种挥发性风味化合物,复配精油增加了泡菜中萜烯类物质的含量。结论 在芥菜泡菜中添加复配精油,能够显著降低亚硝酸盐峰值、减少发酵末期的亚硝酸盐含量,保护泡菜的绿色色泽,延缓泡菜质构的劣化趋势并丰富风味,为复配精油在发酵蔬菜领域的应用提供参考。
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中国茶叶增产格局与贡献因素分析
《农学学报 》 2025
摘要：本研究旨在探讨中国茶叶产量增长的主要贡献因素及其空间格局特征.通过分析1991-2022年中国各省域的茶叶种植面积、产量和单产数据,运用对数平均迪氏分解法(LMDI)模型,从全国、区域和省域3个层面进行分析.结果表明,(1)从增长数量来看,1991-2022年中国茶叶生产规模不断扩大,茶园面积和茶叶产量均呈现出持续增长的发展态势,茶叶种植面积增长前3位的四川、云南、贵州共贡献了茶叶种植面积总增长量的47.73%,茶叶产量增长前4位的四川、湖北、福建、云南共贡献了茶叶产量总增长量的59.53%,西南茶区是中国茶叶增产的主导区域.(2)从增长幅度来看,低于全国平均增速的"滞后增产"层级和高于全国平均增速的"超速增产"层级的省份最多,均有6个省份,分别是浙江、安徽、重庆、湖南、江西、广东以及云南、湖北、贵州、陕西、河南、山东,西南茶区位于"快速增产"层级,江北茶区位于"超速增产"层级.(3)西南茶区的茶叶种植面积贡献最明显,华南茶区的茶叶单产贡献最显著,全国有16个省份的茶叶种植面积贡献较大,仅有3个省份的茶叶单产贡献较大,茶叶种植面积扩大对增产贡献极显著的省份有贵州、山东、甘肃、江苏和西藏,茶叶单产提升对增产贡献极显著的省份仅有海南.为提高全国茶叶生产能力和增长潜力,应加强茶叶生产基地建设,深化茶叶精深加工,提升茶叶品牌效益.
关键词： 中国茶叶 西南茶区 茶叶 增产 空间格局 贡献因素 LMDI模型
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西南麦区不同小麦品种(系)氮效率利用评价
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：以西南麦区36个小麦（Triticum aestivum L.）品种（系）为研究对象，采用大田试验，研究不施氮（N0）和正常施氮（N1，纯氮用量135 kg/hm2）2种氮水平下小麦主要农艺性状、产量及叶片SPAD值之间的差异，以期为小麦氮高效育种提供参考依据。根据子粒产量，通过聚类分析将品种分为高产型、中产型和低产型3个类型，高产型小麦品种（系）平均产量为7 334.60 kg/hm2，是低产品种（系）的1.70倍、中产品种（系）的1.27倍。基于2个施氮水平下的产量差异将不同小麦品种（系）划分为4类，即双高效型、低氮高效型、高氮高效型和双低效型，其中10个品种（系）为双高效型，6个品种（系）为高氮高效型，7个品种（系）为低氮高效型，13个品种（系）为双低效型；4种氮效率类型间平均产量差异显著，表现为双高效型>高氮高效型>低氮高效型>双低效型，但是穗粒数、叶长、穗长、株高四者之间差异不显著。云麦83、云麦80、川麦1648、云麦56、川麦84和云麦68这6个品种不仅是氮素双高效型品种，而且是高产型品种，因此，该类品种可作为氮高效小麦种质资源进行育种利用。
关键词： 小麦(Triticum aestivum L.) 氮效率类型 产量 农艺性状 西南麦区
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除草方式对茶树根系内生菌拮抗活性的影响
《西南大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：采用尖端菌丝纯化法，从不除草、人工耕作除草和防草膜覆盖3种不同方式的茶树根系中分离内生菌株，探讨了不同除草方式对茶树根系内生菌的种类多样性及其对病原菌的拮抗活性，旨在为茶树病害的生物防治提供理论依据。通过五点对峙培养法，筛选和检测内生菌株对5种常见病原真菌的拮抗活性，并结合分子生物学方法对具有较强活性的菌株进行鉴定与分类。在分离的菌株中，共获得24株内生真菌和13株内生细菌，其中11株内生真菌和5株内生细菌对病原菌表现出较强的拮抗活性。尤其是在不除草处理中分离的Aspergillus piperis和Aspergillus brunneoviolaceus,人工耕作除草处理中分离的Achromobacter xylosoxidans,以及防草膜覆盖处理中分离的Pseudomonas tolaasii,对茶树轮斑病(Pseudopestalotiopsis camelliae-sinensis)的抑制率均超过80%,为强拮抗菌株。防草膜覆盖处理中分离的Aspergillus aculeatus对尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)病原菌的抑制率也达75%以上，表现出较强的拮抗效果。此外，内生细菌如Achromobacter spanius和Pseudomonas tolaasii同时对卷枝毛霉菌(Mucor circinelloides)、茶树轮斑病、茶树炭疽病(Colletotrichum camelliae)和白地霉(Geotrichum candidum)中的3种供试病原菌菌株的抑制率均大于50%。在人工耕作除草处理中，分离的Aspergillus flavus、Purpureocillium lilacinum和Fusarium oxysporum对茶树轮斑病的抑制率在50%到66%之间，而内生细菌的拮抗活性普遍低于50%。不除草处理中的Aspergillus piperis对茶树轮斑病、尖孢镰刀菌和白地霉的抑制率均超过50%,Aspergillus brunneoviolaceus对所有5种病原菌的抑制率也均大于50%。总体来看，3种除草方式均分离出对茶树轮斑病具有强拮抗活性的内生菌株，其中防草膜覆盖方式在防治多种病害，特别是土传性病害如尖孢镰刀菌方面表现出较好的防治效果。Pseudomonas tolaasii和Aspergillus brunneoviolaceus分别在防草膜覆盖和不除草处理中表现出强拮抗活性。
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