科研产出
不同间作措施对高原苹果行间土壤和果品质量的影响
《安徽农业科学 》 2025
摘要：[目的]以赤小豆（IL）、箭筈豌豆（IG）、马铃薯（IP）为间作作物结合松针覆土（PC）等措施，研究不同间作措施对苹果行间土壤和果品质量的影响。[方法]通过果园行间间作的田间大区试验，研究PC、IG、IL、IP和常规管理（CK）5种果树间作措施对果园土壤养分、重金属含量、C/N、土壤团聚体以及果品质量安全和品质的影响。[结果]以赤小豆、箭筈豌豆、马铃薯为间作作物可以增加土壤有机质（其中IL增幅最大，可达30.7%）、碱解氮（可提高71%）、有效磷及速效钾的含量，降低土壤重金属含量（降低5.4%～25%）,提高<2.00 mm土壤团聚体占比，提高20%以上。间作措施均可以增加土壤有机碳和氮的储量（增加约40%）,降低C/N,但对土壤重金属含量影响不明显。行间松针覆土前期表现出良好的土壤保墒和抑制杂草的作用，苹果VC含量显著增加，为所有处理最高（456.28 mg/kg）;果树行间播撒箭筈豌豆提高苹果糖酸比2.3%,可溶性固形物和VC含量分别增加5.6%、6.5%,苹果质量和产量表现较好。[结论]综合考虑土壤质量和苹果提质增效，推荐采用松针覆盖+间作箭筈豌豆（绿肥）的高原苹果园间作模式。
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数字普惠金融对农村消费结构和城乡差距的影响研究
《中国商论 》 2025
摘要：本文聚焦于数字普惠金融对农村家庭消费结构的影响研究，旨在开拓家庭微观领域的研究边界。鉴于农村消费供给相对薄弱的现实情况，本文运用主成分分析构建家庭数字普惠金融指数作为核心解释变量，经过回归分析，深入探究其对农村家庭消费结构的影响。研究发现，数字普惠金融可以显著提升城市家庭消费结构，但对农村家庭的影响并不明显。本文进一步通过对样本分组回归及进行组间系数差异检验，结果表明数字普惠金融在改善消费结构方面存在数字鸿沟，这会导致城市家庭和农村家庭在消费结构上的差异进一步扩大。同时，回归结果显示，教育水平的提升有助于优化消费结构，并缩小城乡之间的差距。基于此，本文提出以下建议：优化农村消费环境，增加相关农村发展型和享受型消费产品的供给；坚持加强农村教育建设，以充分发挥教育水平提升对消费结构升级的带动作用。
关键词： 数字普惠金融 农村消费结构 数字鸿沟 主成分分析 组间系数差异检验
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基于模糊数学和响应面法优化桑葚醋饮料生产工艺
《食品工业 》 2025 北大核心
摘要：以桑葚为原料制备桑葚醋饮料,以花青素含量和单宁含量为测定指标,采用单因素试验和正交分析优化桑葚汁酶解和脱涩工艺。在单因素试验基础上,建立模糊数学感官评价模型,通过响应面法优化桑葚醋饮料工艺配方。结果表明:桑葚汁最佳酶解工艺为果胶酶添加量0.2%、酶解温度50℃,酶解时间120 min,桑葚汁花青素含量为86.95 mg/L;桑葚汁最佳脱涩工艺为单宁酶添加量0.2%、脱除温度50℃、脱除时间120 min,桑葚汁中单宁脱除率达76.02%;最优桑葚醋饮料配方为桑葚汁添加量15%、冰糖粉添加量4%、荞麦醋添加量38%,该配方下生产的桑葚醋饮料模糊综合感官评分为84.62分。
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胡椒枯萎病植株与健康植株根际土壤细菌群落结构差异性分析
《中国热带农业 》 2025
摘要：胡椒是我国重要的热带经济作物，而枯萎病是其主要病害之一。为了深入探究云南省绿春县枯萎病频发的原因，分析根际土壤细菌群落结构及其与土壤环境因子的关联，并揭示健康与发病状态下的胡椒根际土壤细菌群落及环境因子的差异，采集健康和患枯萎病的胡椒植株根际土壤样本，通过16s扩增子测序技术和生物信息学方法，分析健康与患病样品间细菌群落多样性和组成变化，以及土壤环境因子与细菌群落的关联性。结果表明，患病植株根际土壤细菌群落的丰富度和多样性高于健康植株：在门水平上，患病植株根际土壤中放线菌门的相对丰度显著高于健康植株，但绿弯菌门和酸杆菌门的相对丰度与之相反；在属水平上，健康根际土壤中的嗜酸栖热菌属、HSB＿OF53-F07、酸杆菌属、JG30a-KF-32、FCPS473相对丰度显著高于患病植株，患病的土微菌属、卢得曼氏菌属、鞘氨醇单胞属的相对丰度显著高于健康植株。LEfSe算法分析结果显示，健康与患病胡椒根际土壤所富集细菌差别较大；RDA分析表明，铵态氮、有机碳和脲酶活性是影响健康与患病胡椒根际细菌群落组成的关键因子。根际土壤细菌群落结构和环境因子与胡椒健康状态紧密相关，推测绿弯菌门和酸杆菌门等有益细菌门相对丰度显著减少和土壤酶活性的降低是导致枯萎病发生的关键因素，可为制定科学有效的防控策略提供理论基础。
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类黄酮3′-羟化酶及其在大麦中的研究进展
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：类黄酮3′-羟化酶（F3′H）是植物黄酮类化合物中的花青素和原花青素合成代谢中的关键酶，在植物的花色和果色修饰、抗逆、抗病虫等方面有重要作用。大麦（Hordeum vulgare L.）富含黄酮物质，具有保健功效，对大麦F3′H基因进行相关研究对培育富含黄酮物质的药食两用大麦品种有重要意义。介绍了F3′H的发现历程以及在花青素和原花青素合成途径中的作用；在基因层面的相关研究中，已有多种植物的F3′H基因被克隆出来，部分研究对该基因的形成以及进化历程进行了分析，部分研究揭示了与F3′H基因相关的转录因子以及其在不同部位、不同外界环境条件胁迫下的表达情况；在部分植物中F3′H基因的表达可提高植物对逆境胁迫以及部分病虫害的抵抗能力；大麦中黄酮合成途径中的相关结构基因基本都已被克隆出来，F3′H基因是其中较晚被克隆出来的，该基因已有多个变体从一些大麦品种中被克隆出来并进行了相关研究，这些研究对培育富含黄酮的大麦品种具有重要意义。
关键词： 类黄酮3′-羟化酶(F3′H) 黄酮 代谢 大麦(Hordeum vulgare L.)
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热带玉米诱导系的培育及诱导效果评估
《玉米科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：针对温带单倍体诱导系在我国西南及热带地区难以直接利用的现状，利用3个温带玉米单倍体诱导系与1个热带抗病玉米自交系YML146杂交构建选育群体，从中选育含有热带种质的单倍体诱导系。在对选育群体自交6代后，初步筛选出36个诱导率较高、抗病性强、花粉量大的诱导系单株。对36个诱导系进行诱导率测定，结果发现，有8个诱导系的诱导率高于对照CAU5，其中，诱导系8号和10号的诱导率分别比对照CAU5高出35.28%和67.82%，均达显著水平。田间诱导试验表明，诱导系8号的诱导率表现稳定、诱导率高、花粉量大，且抗多种玉米病害，将其命名为“云诱8号”，可在我国热带、亚热带玉米育种中加以应用。含热带种质的新诱导系云诱8号的选育，可进一步助力热带、亚热带玉米种质高效创新利用，提高育种效率。
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外引蓝莓品种在滇西北的耐旱性评价
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为解决高海拔山区蓝莓种植面临的水资源短缺问题，本研究以11个外引蓝莓品种为试验材料，通过设置干旱组和浇水组进行对比试验，以评估各品种在自然干旱条件下的耐旱潜力。2021年，对干旱组处理的蓝莓进行叶片形态解剖观测，运用统计学方法探讨不同蓝莓品种的耐旱性，并筛选叶片形态解剖的关键指标。2022年，采用双变量方差分析方法，对比干旱组和浇水组的产量构成因素，从而评估各品种受干旱影响后的生产恢复潜力。结果显示，不同蓝莓品种的耐旱性存在显著差异，11个蓝莓品种耐旱性由强到弱依次为‘密斯蒂’>‘普鲁’>‘双丰’>‘布里吉塔’>‘久比利’>‘蓝丰’>‘盛世’>‘奥尼尔’>‘波尼法西’>‘园蓝’>‘公爵’。通过对10项叶片形态解剖指标的筛选，确定了4个评价蓝莓耐旱性的典型指标，即上表皮厚度、叶片厚度、海绵组织厚度和气孔密度。实证分析表明，‘密斯蒂’、‘普鲁’和‘双丰’耐旱性较强，‘波尼法西’、‘园蓝’和‘公爵’耐旱性相对较弱，这一结论与耐旱性评价的结论相符。
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云南省水稻产业发展现状、存在问题及对策
《中国稻米 》 2025
摘要：水稻是云南主要粮食作物之一，发挥云南低纬高原的独特生态条件和天然物种基因库优势，推动水稻产能持续提升，对于推进高原特色农业的高质量发展以及保障国家粮食安全具有重要意义。本文通过总结云南省水稻产业发展现状，剖析当前面临的主要问题，包括高标准农业基础设施建设不足、粮经作物争地矛盾突出和杂交籼稻自给率过低等，提出加快农业基础设施的高质量建设、开展亚种间杂交优势利用及节水耐旱型水稻新品种攻关、强化绿色增产增效模式集成推广等对策，以期为云南省水稻产业可持续高质量发展提供理论支撑与实践指导。
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