科研产出
云南玛咖产业发展现状及促进对策分析
《世界科学技术(中医药现代化) 》 2012
摘要：药食植物玛咖是重要的保健品原料,近年来云南省玛咖产业发展迅速,但由于起步较晚、基础薄弱,种植、加工与国外相比仍有较大的差距。本文从玛咖生产基地、加工企业、优势区域布局、种植与初加工技术体系、经济效益等方面阐述了云南省玛咖产业发展现状,并对制约其产业发展的主要因素进行分析,并提出了应加强组织领导,抓好宏观调控;加大财政投入,拓宽投融资渠道;加快原料生产加工基地建设;加强现代科技研发工作,建立科技支撑体系;加快培育龙头企业;构建市场营销体系;促进集聚发展,严格质量标准等促进对策。
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云南荞麦开发利用现状及其发展对策
《粮食科技与经济 》 2010
摘要：荞麦具有较高的营养价值和保健食疗功能,是重要的食品原料,又是畜牧养殖业的重要饲料来源和制造药物的重要原料,同时也是云南省出口创汇的主要杂粮品种之一,具备重要的科研开发利用价值。综述了云南省荞麦精深加工及其开发利用主要以初级加工产品或直接以原料进行销售和贸易流通的现状,指出荞麦产业存在加工科技含量低、产品适口性和附加值低、综合利用效果差等不足,提出立足云南,建立荞麦种植资源培育和优质产品加工基地,大力开发荞麦精深加工产品,推进荞麦产业品牌战略,融入民族传统饮食文化的对策和建议。
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