果味速溶咖啡的研制

杨阳; 陈雷; 王万东; 熊贤坤; 何红艳; 《饮料工业 》 2012

摘要：为了丰富速溶咖啡的产品线,满足更多消费者的口味需要,进行了果味速溶咖啡的研制。通过单因素和正交试验,对影响果味咖啡口感的主要因素咖啡粉、白砂糖、果味粉、植脂末的添加量进行了分析。结果表明,果味咖啡的最佳配方为:咖啡粉13.1%、白砂糖47.7%、果味粉7.7%、植脂末32.3%。

关键词： 果味 速溶咖啡 正交试验 配方

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土壤-烤烟系统重金属复合污染的交互作用及其相关分析

米艳华; 陆琳; 邹炳礼; 王树会; 徐照丽; 雷丽萍; 《江西农业学报 》 2012

摘要：通过烤烟盆栽试验,研究了在土壤-烤烟系统中As、Cd、Pb 3种重金属复合污染的交互作用以及相关性。结果表明:在受重金属污染的土壤上,烤烟的株高、叶片数、生物量均低于对照,且各处理烟株生物产量的减少幅度表现为:As+Cd+Pb>Cd+Pb>As+Pb>As+Cd>As>Pb>Cd;Cd在烟株中的迁移能力大于As和Pb;土壤中的Pb、As对Cd在烟株中的积累均表现为协同作用,土壤中的Cd对Pb在烟株中的积累产生拮抗作用,As和Pb在土壤中则产生沉淀钝化作用;烤烟植株中的As、Cd含量分别与土壤中的As、Cd含量显著或极显著相关,而烟株体内的Pb含量除与土壤中的Pb含量极显著相关外,还与土壤中的As含量显著相关。

关键词： 烤烟 重金属 复合污染 生长 积累 交互作用 相关性

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百合ISSR-PCR反应体系的优化

刘小溪; 李枝林; 贾文杰; 张艺萍; 吴丽芳; 崔光芬; 《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为优化百合ISSR-PCR反应体系,利用正交试验设计,对百合ISSR-PCR反应体系中的5种主要因素进行优化筛选。结果表明:优化的25μL百合ISSR-PCR反应体系为dNTP 0.2 mmol/L、Mg2+2.0 mmol/L、引物0.5μmol/L、模板DNA 60 ng和Taq酶1.0 U,最佳退火温度为52.2℃。该体系以38个品种(种)百合进行扩增验证,得到的条带清晰、多态性高,且具有良好重复性。说明优化的百合ISSR-PCR反应体系适用于百合资源的品种(种)鉴定及遗传多样性研究。

关键词： 百合 ISSR-PCR 优化

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福建及贵州等地烟草青枯菌系统发育分析

徐进; 顾钢; 吴畏; 许景升; 陈顺辉; 冯洁; 《植物保护 》 2012 CSCD

摘要：[目的]探寻烟草上青枯菌的系统发育。[方法]采用演化型分类框架对福建及贵州等地的62个烟草青枯病菌株进行鉴定分析。[结果]基于内切葡聚糖酶基因系统发育学的分析结果表明:所有参试菌株均归属于青枯菌亚洲分支的4个序列变种,分别为序列变种15、17、34和44;尚未发现归属于美洲或非洲分支的烟草青枯病菌株。其中序列变种15和17为优势菌系,序列变种34的菌株都来自福建省,只发现3个菌株属于序列变种44。基于avrA基因的氨基酸序列比对结果表明4个序列变种的avrA基因都属于RS1000类型。[结论]本研究表明福建及贵州等地烟草上的青枯菌存在一定的遗传分化。

关键词： 烟草 青枯菌 演化型 序列变种 内切葡聚糖酶基因

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昆明地区花卉生产对水环境影响的调查研究

戴丽; 张萍; 汤承彬; 陶祖盛; 王继华; 窦晓黎; 《环境科学导刊 》 2012

摘要：以昆明地区的花卉生产为主要研究对象,通过实地调查和试验研究两种方式,了解和掌握花卉生产对水环境影响的实际情况,科学客观地做出分析判断,明确花卉产业在整体发展过程中与环境的和谐友好程度;研究提出花卉生产对水环境影响最小甚至是零排放的最佳生产模式。

关键词： 花卉生产 水环境 影响 调研 试验 滇池流域

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家蚕耐病系蚕品种在农村饲养成绩的比较试验

陈云明; 《蚕桑茶叶通讯 》 2012

摘要：近几年来根据对云南省陆良、曲靖、沾益、巧家、鹤庆、蒙自等老蚕区的调查,全省各蚕区,无论是气候温和还是湿热的蚕区,养蚕季节都有不同程度的血液型脓病发生,一般危害率在2%～5%,高的达10%以上,最高的损失在90%以上,个别蚕农甚至颗粒无收,极大地影响了蚕农的积极性。华康3号是中国蚕业研究所2011年在四川通过审定的特殊蚕品种,该品种对NPV(核型多角体

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125个云南小麦生产品种成株期抗条锈病及白粉病评价

陈万权; 段霞瑜; 徐世昌; 于亚雄; 毕云青; 孔铃; 《云南农业科技 》 2012

摘要：条锈病抗性评价采用近年来条锈菌优势小种CYR31、CYR32、CYR33及多小种混合菌系,分小种圃进行接种鉴定;白粉病抗性评价采用白粉菌混合菌系进行接种鉴定,对125个云南小麦生产品种进行成株期抗条锈病及白粉病评价。结果表明,有24%的品种兼抗条锈病及白粉病,7.2%的品种抗白粉病感条锈病,42.4%的品种抗条锈病感白粉病,26.4%的品种感条锈病和白粉病。生产上可首要推广兼抗两病的品种,只抗条锈病或白粉病的品种作为应急候补品种酌情种植,兼感两病的品种应尽快压缩播种面积。

关键词： 云南 小麦品种 条锈病 白粉病 抗性评价

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8个滇型杂交稻组合主要农艺性状分析研究

杨兴艳; 王波; 刘凌云; 顾金焕; 陈静; 曾黎琼; 侯思名; 《昆明学院学报 》 2012

摘要：以前期育成的8个高原杂交粳稻新组合为研究对象,对其产量及主要农艺性状进行比较分析.结果表明,品种KZ108与KZ101,KZ111,楚粳27这3个品种差异有统计学意义,其中穗粒数与实粒数、实粒数与结实率都存在极显著正相关,实粒数与着粒密度存在显著正相关;有效穗与着粒密度、千粒质量与结实率存在极显著负相关.其余品种间差异均无统计学意义,但与对照相比也存在一定的竞争优势.表明滇型杂交粳稻新组合KZ108,KZ110,KZ106,KZ104具有较好的推广应用前景.

关键词： 滇型杂交粳稻 新组合 农艺性状 比较试验

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中国十倍体割手密资源的表型相关性及遗传多样性

刘新龙; 苏火生; 应雄美; 马丽; 陆鑫; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为有效评价和利用十倍体割手密资源,挖掘其优异性状,选取中国6个省9个地区的171份十倍体割手密资源,针对8个质量性状指标和8个数量性状指标,对其多样性指数、变异系数、数量性状间的相关性、数量性状与纬度和海拔的相关性进行研究。表型相关性分析结果表明:十倍体割手密资源质量性状的Shannon–Wiener多样性指数整体偏低,采自滇中地区的多样性指数(0.636 6)最高,而采自滇西北地区的多样性指数(0.335 8)最低;数量性状的遗传变异较丰富,变异系数最大的为滇西南地区的资源(33.06%),最小的为贵州的资源(22.12%);产量性状与海拔和纬度呈负相关,糖分性状与海拔呈负相关,与纬度呈正相关,纤维分仅与海拔呈正相关;产量性状之间和糖分性状之间均呈正相关。遗传结构分析结果表明:表型性状的遗传变异主要来自于采集地区内部,采集地区之间有明显的基因交流(基因流值Nm>3),遗传分化不明显。聚类分析结果表明:表型性状与采集地的地势有一定关系,高地势的滇东北地区和滇西北地区聚为一个小类群,低地势的滇东南、滇西南、川东南、广东地区聚为一个大类群。

关键词： 割手密 十倍体 表型性状 遗传多样性

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超声波辅助提取Folin-Ciocaheu比色法测定茶叶中茶多酚

陈锦玉; 严红梅; 邵金良; 杜丽娟; 杨芳; 黎其万; 和丽忠; 《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：建立了超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚含量的方法.通过单因素和正交试验得出,在有机溶剂相同的条件下,超声波提取法测定茶叶样品茶多酚的含量显著高于常规有机溶剂浸提法.优化超声波提取的最佳工艺条件为:以70%的甲醇为溶剂,超声波功率400 W,液料比20∶1,提取2次,每次提取时间20 min.

关键词： 茶叶 超声波辅助萃取 Folin-Cioealteu比色法 茶多酚 Tea polyphenol Ultrasonic-assisted extraction Folin-Ciocalteu colorimetry

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