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马铃薯贮藏方法与技术

文献类型： 中文期刊

作者： 普红梅 1 ; 姚春光 1 ; 李燕山 1 ; 白建明 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院经济作物研究所

期刊名称： 云南农业科技

ISSN： 1000-0488

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 34-37

摘要： 马铃薯别名土豆,也叫洋芋,是一种宜菜、宜粮的作物。原产于南美洲安第斯山一带,是现今人类社会种植的仅次于水稻、玉米和小麦的第4大粮食作物。中国的马铃薯种植面积广泛,按照不同的种植制度分为北方一季作区、中原二季作区、西南一二季混作区和南方冬作区4大优势产区。据报道2008年中国人均消费马铃薯只有19 kg,与发达国家同期消费的74 kg相比还有很大差距[1],而随着中国马铃薯加

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