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咖啡果皮茶的加工技术

文献类型： 中文期刊

作者： 文志华 1 ; 程金焕 2 ; 何红艳 2 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 保山锦庆热作科技有限公司

2.云南省农业科学院热区生态农业研究所

关键词： 咖啡;果皮;茶

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2019 年 012 期

页码： 163

摘要： 咖啡果皮茶是用咖啡初加工中的副产品咖啡果肉加工而成的茶状饮品,本文介绍了咖啡果皮茶的加工方法,供感兴趣的朋友们参考.

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