文献类型： 中文期刊

作者： 杨树明 ¹ ; 罗曦 ² ; 曾亚文 ¹ ; 王雨辰 ³ ; 普晓英 ¹ ; 杜娟 ¹ ;

作者机构： 1.云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所

2.云南农业大学农学与生物技术学院

3.云南大学生命科学学院

关键词： 水稻;γ-氨基丁酸;抗性淀粉;产量;相关性

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2009 年 22 卷 02 期

页码： 236-240

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选用云南省和浙江省近期育成的γ-氨基丁酸(GABA)和抗性淀粉(RS)含量差异较大的水稻品种(系)21个,在云南省新平县相同栽培条件下种植,比较研究其产量、GABA和RS含量差异,并对三者间相关性进行分析。结果表明,供试21个品种(系)产量的平均值为8011.9 kg/hm2,变化幅度为1300.5~11430.0 kg/hm2,其中以W 229最低,文稻1号/IR36最高。以滇农S-1/滇靖8号、文稻1号/IR36和文稻2号/IR36三个品种(系)GABA含量最高;GABA平均含量各部位依次为皮胚(20.41 mg/100g)>颖壳(5.41 mg/100g)>糙米(5.39 mg/100g)>精米(3.08 mg/100g)。精米的RS含量的平均值为1.39%,其中滇屯502/双籼稻最低,RS21最高。颖壳、皮胚、精米的GABA呈偏态分布趋势,而糙米的GABA、精米的抗性淀粉大致呈正态分布趋势,GABA与RS在品种间的变异系数较大。水稻籽粒中不同部位GABA仅与产量构成因素有关,而与抗性淀粉并无密切联系。