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无公害绿色香椿芽室内立体培育技术

文献类型： 中文期刊

作者： 李世广 1 ;

作者机构： 1.云南省农科院

期刊名称： 农村科技开发

ISSN： 1004-2482

年卷期： 1997 年 03 期

页码： 26

摘要： 用香椿种子在常温条件下进行室内立体培育香椿芽,可使人们一年四季吃到嫩绿味香的鲜香椿幼芽,生物量为种子重量的13倍。其技术简便易行,居家室内和大棚均可有计划地根据市场需要进行批量生产。现将香椿幼芽室内立体培育技术的要点介绍如下。 一、品种选择和种子贮存处理 香椿品种较多,常为人们食用的品种主要是红油香椿、紫油香椿和绿椿,其中紫油香椿的种粒大而饱满,发芽率高,是室内培育香椿幼芽的最佳品种。香椿树龄的长短对种子发芽率的高低有很大的影响,据我们测试30年以上树龄的香椿种

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