文献类型： 中文期刊
作者： 余柠未 1 ; 丁燕 2 ; 李卫忠 3 ; 李云涛 4 ; 刘振环 2 ;
作者机构： 1.西南林业大学园艺园林学院
2.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
3.云南省沧源佤族自治县科技成果转化中心
4.云南省漾濞彝族自治县绿色食品发展中心
关键词： 高效液相色谱法;桃胶;类黄酮;柚皮素;橙皮素;圣草酚
期刊名称： 江苏农业科学
ISSN： 1002-1302
年卷期： 2024 年 52 卷 015 期
页码： 203-207
收录情况： 北大核心
摘要： 建立高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量的分析方法，并用于比较3省份桃胶中类黄酮含量差异。取0.5 g桃胶经10 mL 80%甲醇水超声提取30 min,于6 500 r/min离心10 min,取上清液过0.22μm有机滤膜，采用SunFire C18色谱柱，以乙腈-甲酸水（体积比40∶60）做流动相，在287 nm波长下进行检测。结果表明，3种类黄酮物质在0.5～100.0 mg/L范围内线性良好，决定系数大于0.999,添加回收率范围分别是92.3%～105.2%,相对标准偏差在1.3%～7.2%之间，方法定量限为1 mg/kg。3省份桃胶样品中，圣草酚、柚皮素、橙皮素浓度范围分别是1.8～63.8、35.1～156.5、3.8～192.9 mg/kg,平均浓度分别是17.7、82.0、86.4 mg/kg。云南桃胶中橙皮素含量明显低于其余2个省份，湖北桃胶中柚皮素含量比较低，而江苏桃胶中圣草酚含量约是另外2个省份的2倍。可见，高效液相色谱法可用于测定桃胶中类黄酮物质含量，不同省份桃胶类黄酮含量存在差异。
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