您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

有色稻米Fe、Zn、Cu和Mn含量及与种皮颜色相关分析

文献类型： 中文期刊

作者： 郭咏梅 1 ; 段延碧 2 ; 李少明 2 ; 黄平 3 ; 涂建 3 ; 李华慧 3 ; 萧凤回 1 ; 谭学林 1 ;

作者机构： 1.云南农业大学农学与生物技术学院

2.云南农业大学农科实验教学中心

3.云南省农业科学院粮食作物研究所

关键词： 有色稻米;矿质元素;含量;种皮颜色

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2011 年 12 卷 06 期

页码： 971-974+981

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用AAS方法测定了弥勒县相同生态条件下种植的27份有色稻和34份普通稻糙米4种矿质元素含量,并对有色米和普通米Fe、Zn、Cu和Mn含量进行了比较研究。结果表明,有色稻米4种矿质元素含量明显高于无色稻米,其差异均达显著水平,其含量高低依次为Zn>Fe>Cu>Mn;对黑、褐、红、黄、绿5种不同种皮颜色的稻米4种矿质元素含量进行比较研究,发现稻米Fe含量高低依次为黑>绿>褐>红>黄,Zn含量依次为绿>红>黑>褐>黄,Cu含量依次为黑>褐>红>黄>绿,Mn含量依次为褐>黑>红>黄>绿;并且Fe和Mn含量在不同颜色稻米间差异均达显著水平,与有色米种皮颜色密切相关,而Zn和Cu差异不显著,与有色米种皮颜色关系不大。黑米和褐米富Fe、Zn、Cu和Mn,绿米富Fe和Zn,红米富Zn和Cu,黄米4种矿质元素含量较低,Fe、Cu和Mn均低于普通稻米。

  • 相关文献

[1]云南地方有色米种质资源多样性及Rc基因的遗传变异分析. 李霞,杜娟,杨晓梦,普晓英,杨加珍,曾亚文. 2019

[2]云南地方有色米种质资源多样性及他基因的遗传变异分析. 李霞,杜娟,杨晓梦,普晓英,杨加珍,曾亚文. 2019

[3]4个野生猕猴桃优良单株果实矿质元素含量分析. 王连润,万红,陶磅,陈霞,吴定财,丁仁展,李卫芬,沙毓沧,李坤明. 2021

[4]云南不同种皮色地方稻种的总黄酮含量及其对种子萌发的影响. 汤翠凤,董超,阿新祥,张恩来,陈丹,张斐斐,申时全,戴陆园. 2016

[5]红米‘rm257’种皮颜色遗传模式分析及Rc基因功能标记开发. 李霞,杜娟,杨晓梦,普晓英,杨加珍,杨涛,李玉萍,曾亚文. 2022

[6]红米'rm257'种皮颜色遗传模式分析及Rc基因功能标记开发. 李霞,杜娟,杨晓梦,普晓英,杨加珍,杨涛,李玉萍,曾亚文. 2022

[7]土壤水分含量对丹参幼苗生长及有效成分的影响. 刘大会,郭兰萍,黄璐琦,金航,吴丽华,曾艳,张霁,杨雁. 2010

[8]红河植烟区烟叶主要化学成分含量特征. 王炽,陈兴位,阮亚男,闫辉,李枝武,倪明,陈泽斌. 2020

[9]8种云南植物油脂肪酸的气相色谱-质谱测定. 梅文泉,汪禄祥,方海仙,樊建麟,邵金良. 2016

[10]不同木薯种质资源主要矿物质元素差异性分析. 王思琦,宋记明,曹敏,王睿,唐丽,张瑞,田容至,吴金山,张肖飞,陈银华. 2022

[11]石榴花蜂蜜成分分析. 梁铖,卢焕仙,赵洪木,张燕新,王艳辉. 2012

[12]离子色谱法测定大白口蘑、绒柄牛肝菌和皱盖疣柄牛肝菌中阴离子含量. 刘鸿高,王元忠,赵艳丽,张霁. 2011

[13]3个红色砂梨新品种的果实氨基酸组分与含量分析. 苏俊,黄兴龙,陈霞,何英云,李自生,舒群. 2018

[14]中草药龙胆中微量元素的研究进展. 袁天军,金航,王元忠,张金渝,沈涛,杨维泽,赵振玲,杨涛. 2010

[15]甜玉米籽粒和玉米须中水解氨基酸含量测定分析. 邵金良,杨芳,兰珊珊,杜丽娟. 2010

[16]超声波辅助提取-离子色谱法测定绒柄牛肝菌中5种阴离子含量. 李涛,王元忠,袁天军,刘鸿高. 2011

[17]不同采收期云南黄连中有效生物碱含量测定. 李智敏,张庭,石瑶,田浩,张金渝,潘俊,徐明,李晚谊. 2011

[18]辣木抗氧化成分提取方法和抗氧化能力研究进展. 普天磊,韩学琴,邓红山,廖承飞,罗会英,范建成,金杰. 2019

[19]西南地区糖料甘蔗营养及重金属状况调研初报. 刀静梅,张跃彬,吴玉梅,樊仙,方志存,邓军,郭家文,高欣欣,刘少春,陈建英. 2017

[20]不同栽培模式对滇龙胆中龙胆苦苷含量的影响. 杨美权,张金渝,沈涛,袁天军,杨维泽,杨天梅,张智慧,金航. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台