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• 家蚕新品种云夏3和云夏4原种的最适入库冷藏及浸酸时间研究

  作者：杨继芬;罗智明;李刚;杜伟;邓欢;骆红莲;黎永谋;高建华;廖鹏飞

  关键词：云夏3;云夏4;冷藏浸酸;家蚕原种;入库时间;冷藏时间;浸酸时间

• 基于模糊数学和响应面法优化桑葚醋饮料生产工艺

  作者：杨星莹;杨叶眉;王艺瑾;李镇刚;杨文;李平平

  关键词：桑葚;荞麦醋;醋饮料;模糊数学;响应面法

• 桑树内生菌的分离鉴定及功能菌筛选

  作者：李莎;杨加虎;王艳辉;黄新球;杨文

  关键词：桑树;内生真菌;内生细菌;分离鉴定;功能菌

• 桑葚风味研究进展

  作者：和家梅;陈松;冯禹铭;杨启慧;孙体助;李镇刚

  关键词：桑葚;风味品质;风味化合物;风味前体;风味调控

• 人工饲料育和桑叶育对家蚕不同组织消化酶活性及其基因表达的影响

  作者：杨伟克;杨丽莎;王永生;Syed Ahmed Zia;杨海;袁亚杰;陈松;朱水芬

  关键词：人工饲料;桑叶;家蚕;消化酶活性;基因表达

• 桑叶腌菜工艺及发酵前、后特征风味研究分析

  作者：张宸瑞;崔琛;王艳辉;杨文

  关键词：桑叶腌菜;发酵工艺;感官特征描述;特征风味

• 云蚕12号不同龄期人工饲料育的饲育成绩对比试验

  作者：王永生;杨海;陈松;杨丽莎;杨伟克;范永慧;杨启慧;刘敏;李涛;朱水芬

  关键词：家蚕;云蚕12号;人工饲料;不同龄期