文献类型： 中文期刊
作者： 杨晓琼 1 ; 何璐 1 ; 袁建民 1 ; 许智萍 1 ; 孔维喜 1 ; 雷虓 1 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院 热区生态农业研究所
关键词： 余甘子;没食子酸;ICP-OES;矿质元素;相关性分析
期刊名称： 江西农业学报
ISSN： 1001-8581
年卷期： 2021 年 33 卷 007 期
页码： 38-47
摘要： 利用高效液相色谱法分析了18种余甘子中有效成分没食子酸的含量,采用ICP-OES(电感耦合等离子体发射光谱)法测定了20种矿质元素(Fe、Al、B、Cr、Cu、Mn、Zn、Ca、K、Na、P、S、Se、Si、Mo、Mg、Cd、Co、Ni、Pb)的含量,并对没食子酸与矿质元素含量进行了相关性分析.结果表明:当色谱分析中的洗脱液为乙腈+0.2%磷酸水(5:95)时,没食子酸浓度(x)与峰面积(y)间的线性回归方程为y=18934x-16.921,R2=0.9999;在18种余甘子中,BCYY的没食子酸含量最高,达(3011.589±34.368)mg/kg;在20种矿质元素中,K、Mg、Ca、S和P含量较高,而Ni、Cr含量较低;没食子酸含量与Ca含量呈极显著负相关,与Na含量呈显著的负相关,说明余甘子中有效成分与矿质元素含量间存在一定的相关性.
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