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国内外蔗糖深加工发展趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 苏勇 1 ; 吴益娟 1 ; 张跃彬 1 ;

作者机构： 1.云南省农科院甘蔗研究所

关键词： 蔗糖;深加工;趋势

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2015 年 37 卷 01 期

页码： 59-60+69

摘要： 从蔗糖资源化开发利用的角度,阐述了发展蔗糖深加工产品的优势,国内外蔗糖深加工产品发展趋势,提出了几种较具潜力的蔗糖深加工产品,以期为提高我国蔗糖产业竞争力作参考。

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[2]蔗糖水解制取结晶果糖技术研究. 胡瑞云,王智能,杨柳,杨婷,应雄美,郭家文,沈石妍,李艳芳. 2021

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