文献类型： 中文期刊
作者： 和桂琴 1 ; 曹立峰 2 ; 袁理春 3 ;
作者机构： 1.维西县农业农村局
2.云南海沣药业有限公司
3.云南省农业科学院药用植物研究所
期刊名称： 云南农业科技
ISSN： 1000-0488
年卷期： 2020 年 005 期
页码： 34-36
摘要： 山药(Dioscorea opposita Thunb.)的中文学名叫薯蓣,中药名和蔬菜名叫山药,多年生缠绕草质藤本植物,药食同源.中国几乎各地均有分布,朝鲜、日本也有分布,是中国《药典》常用中药材[1],食药用根茎,山药性平,味甘,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效[2].山药用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等.山药也是重要的食材,其市场销量远远大于药用量,所以山药的人工种植不仅悠久历史,面积也较大,是重要的农业经济作物.
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