文献类型： 中文期刊
作者： 周会明 1 ; 柴红梅 2 ; 赵永昌 3 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所
2.云南省农业生物技术重点实验室
3.昆明理工大学
关键词： 田头菇属;研究进展;综述
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2009 年 28 卷 06 期
页码： 3-8
收录情况： 北大核心
摘要： 田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。
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