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文献类型：中文期刊

作者机构： 1.云南省农科院茶叶研究所

关键词：滇红;创制;红碎茶;发展

期刊名称：中国茶叶加工

ISSN：

年卷期： 2003 年 02 期

页码： 40-41

摘要： 20世纪三四十年代,冯绍裘、范和钧等人在云南凤庆、勐海两地艰苦的环境条件下,成功创制出滇红茶,并赢得了国际市场的普遍赞誉。滇红碎茶也在勐海、凤庆等地不断发展,品质不断提高。在这一发展历程中,凤庆、勐海两地均作出了显著的贡献,两地同是“滇红”茶的诞生地,同是“滇红”茶的故乡。

[1]加速提升名优红茶研发促进云南茶叶健康发展. 伍岗,浦绍柳,张艳梅,李云锋,包云秀. 2010

[2]机制滇红金针的研制报告. 梁名志,浦绍柳,孙荣琴. 2002

[3]勐海红茶生产加工工艺技术改进初探. 李晓霞,杨盛美,李忠美,陈玫. 2013

[4]优质红碎茶资源的鉴定与筛选. 王新超,许玫,陈亮,杨亚军,姚明哲,虞富莲,王平盛. 2005

[5]云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气成分研究. 杨盛美,许玫,唐一春,李有勇,宋维希,刘本英,矣兵,蒋会兵. 2015

[6]CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2001

[7]云南省野生茶树资源的鉴定评价与筛选. 李慧,宋维希,周萌,李友勇,马玲,段志芬,矣兵,刘本英. 2013

[8]浅述CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2002

[9]‘云抗10号’红碎茶的香气成分组成研究. 杨盛美,唐一春,李惠,蒋会兵,宋维希,马玲,汪云刚,刘本英. 2013

[10]云抗10号与肯尼亚6/8的红碎茶香气成分比较研究. 杨盛美,唐一春,孙雪梅,李惠,李友勇. 2013

[11]云南茶树品种与肯尼亚茶树品种的红碎茶品质成分比较研究. 杨盛美,唐一春,段志芬,尚卫琼,包云秀. 2019

[12]云南优质红茶种质资源的筛选. 宋维希,马玲,周萌,矣兵,段志芬,蒋会兵,刘本英. 2014

[13]云南优质红碎茶资源与肯尼亚品种6/8的品质成分比较研究. 李晓霞,杨盛美,宋维希,马玲,刘本英,汪云刚,唐一春. 2014

[14]高茶黄素大叶种红碎茶的研制. 陈春林,梁明志,田易萍,刘本英,李友勇,尚卫琼,包云秀,黄玫,杨兴荣. 2013

[15]依靠科技发展蚕桑产业稳步推进社会主义新农村建设. 陈丽飞,何勋贵. 2010

[16]试论云南绿色农产品的发展前景. 张萍,钱金良,杨娜. 2009

[17]中国彩色马蹄莲产业化发展分析. 吴丽芳,杨春梅,蒋亚莲. 2006

[18]促进牟定县凤屯镇现代农业产业发展的思考. 代启伟,杨娜,朱卫华,钱金良. 2018

[19]关于云南甘蔗轻简高效生产技术发展的思考. 代光伟,陈国伟,邓军. 2016

[20]云南蔗糖产业的现状与发展思路. 吴益娟,李雪珍,郭家文. 2014