您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

不同产地、种类牛肝菌的紫外光谱鉴别分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杨天伟 1 ; 李涛 2 ; 张霁 3 ; 李杰庆 3 ; 刘鸿高 4 ;

作者机构： 1.云南农业大学农学与生物技术学院云南省农业科学院药用植物研究所玉溪师范学院资源环境学院

2.玉溪师范学院

3.云南省农业科学院药用植物研究所

4.云南农业大学

关键词： 紫外光谱;主成分分析(PCA);牛肝菌;鉴别分类

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2015 年 09 期

页码： 208-212

收录情况： 北大核心

摘要： 牛肝菌种类繁多,种间形态相似性高,不易准确鉴别、分类;试验采用紫外光谱结合主成分分析法建立快速鉴别不同产地、种类食用牛肝菌的方法。通过确定牛肝菌特征成分的提取条件,制备测试液并进行紫外光谱测定,光谱数据转置后进行主成分分析。结果显示该方法的重现性、精密度、10 h内稳定性的RSD分别在0.03%~0.63%,0%~2.87%和0.04%~1.73%之间;不同产地、种类牛肝菌紫外指纹图谱具有指纹特性;主成分分析得分图及三维投影图反映出不同产地、种类牛肝菌对营养成分的积累具有差异,可以区分不同产地、种类食用牛肝菌。该方法稳定、可靠,能为食用菌鉴别分类提供辅助方法。

  • 相关文献

[1]傅里叶变换红外光谱和紫外光谱数据融合对牛肝菌种类的鉴别. 姚森,刘鸿高,李涛,李杰庆,王元忠. 2018

[2]光谱分析技术在野生食用牛肝菌研究中的应用研究进展. 王圆圆,李杰庆,李涛,刘鸿高,王元忠. 2019

[3]食用牛肝菌不同部位紫外指纹图谱鉴别分析. 杨天伟,崔宝凯,张霁,李涛,李杰庆,刘鸿高,王元忠. 2014

[4]紫外光谱结合欧氏距离和主成分分析法快速鉴别牛肝菌. 杨天伟,李涛,张霁,李杰庆,刘鸿高,王元忠. 2014

[5]牛肝菌中的尼古丁成因研究报告. 彭云霞,马晓刚,李云飞,熊清,赵永昌. 2010

[6]重要商品牛肝菌保育及虫害防治研究. 苏开美,马林,自正权,柴红梅,李云川,李树红. 2020

[7]多源异构光谱信息融合的食用牛肝菌鉴别方法. 李秀萍,李杰庆,李涛,刘鸿高,王元忠. 2018

[8]数据融合快速鉴别9种野生食用牛肝菌. 李秀萍,李杰庆,李涛,段智利,王元忠. 2019

[9]2010年云南野生食用菌的产业形势分析. 赵永昌. 2010

[10]红外光谱结合化学计量学方法快速鉴别牛肝菌种类及总汞含量分析. 杨天伟,张霁,李涛,王元忠,刘鸿高. 2016

[11]红外光谱法对牛肝菌种类鉴别及镉含量预测研究. 杨天伟,张霁,李杰庆,王元忠,刘鸿高. 2017

[12]砷超标食用牛肝菌的红外光谱快速鉴别. 李杰庆,杨天伟,王元忠,刘鸿高,李涛. 2017

[13]云南省野生牛肝菌总汞含量测定分析及健康风险评估. 李杰庆,杨天伟,张霁,Jerzy FALANDYSZ,Gra?yna KRASI ?SKA,Martyna SABA,王元忠,刘鸿高. 2017

[14]利用FTIR和化学计量学对牛肝菌亲缘关系的研究. 姚森,张霁,李杰庆,王元忠,刘鸿高. 2017

[15]17种分类算法在牛肝菌种类鉴别研究中的应用. 张钰,李杰庆,李涛,刘鸿高,王元忠. 2019

[16]红外光谱结合多元统计分析快速鉴别不同种类牛肝菌. 杨天伟,张霁,史云东,李涛,王元忠,刘鸿高. 2015

[17]多光谱数据融合技术对绒柄牛肝菌产地的鉴别. 姚森,李涛,刘鸿高,李杰庆,王元忠. 2018

[18]硫酸香草醛显色-紫外吸收光谱法在三七质量评价中的应用. 丁永丽,王元忠,张霁,张庆芝,张金渝,金航. 2013

[19]不同产地铁皮石斛紫外指纹图谱鉴别分析. 邓星燕,张霁,王元忠,李明,李干鹏. 2014

[20]不同产地美味牛肝菌菌盖、菌柄的紫外光谱鉴别. 杨天伟,刘鸿高,张霁,李涛,王元忠. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台