文献类型： 中文期刊
作者： 许志刚 1 ; 王丽 1 ; 刘育坚 1 ; 刘宏程 2 ; 司晓喜 3 ;
作者机构： 1.昆明理工大学理学院
2.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
3.云南中烟工业有限责任公司技术中心
关键词： 柱串联;芳香氨基酸;手性分离;酒类样品
期刊名称： 昆明理工大学学报(自然科学版)
ISSN： 1007-855X
年卷期： 2019 年 003 期
页码： 102-107
收录情况： 北大核心
摘要： 建立C18柱串联CR-I(+)手性冠醚柱的反相高效液相色谱分离方法,用于同时拆分三种芳香氨基酸对映体.研究了流动相比例、流速、柱温以及色谱柱的串联次序对三种芳香氨基酸对映体拆分的影响.实验结果表明:当流动相为pH 2.0的高氯酸溶液-乙腈(85∶15,体积比),流速为0.4 mL/min,柱温为21℃,串联顺序为手性冠醚柱在前、C18柱在后时三种芳香氨基酸对映体分离效果最优.在最优色谱条件下,分离并测定了米酒和啤酒样品中的三类芳香氨基酸对映体.
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