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我国野生食用菌产业发展现状与可持续发展技术探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 赵永昌 1 ; 柴红梅 1 ; 陈卫民 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所

关键词： 野生食用菌;发展现状;林地;促繁;保育;生态微干预

期刊名称： 食药用菌

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 372-379

摘要： 利用森林资源发展野生食用菌产业可有效促进农民增收,振兴农村经济,并可提高农民保护森林意识,改善农村生态环境。分析我国野生食用菌产业具有野生食用菌种类多、产区复杂,价格稳中有升,市场和消费多元化特点明显,产业发展地域具有民族文化特色等特点。指出影响我国野生食用菌产业发展的因素,并结合多年的研究结果,总结提出野生食用菌产业可持续发展的多项技术和建议。

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