您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

正交试验法优化马铃薯花青素超声提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 普红梅 1 ; 姚春光 1 ; 李燕山 1 ; 刘凌云 1 ; 杨琼芬 1 ; 白建明 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院经济作物研究所农业部云贵高原马铃薯与油菜科学观测实验站

关键词： 正交试验法;超声;提取;马铃薯;花青素

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 79-84

收录情况： 北大核心

摘要： 以紫云1号、S10-905、S10-499和S10-843四个品种彩色马铃薯为试材,采用正交试验优化马铃薯花青素超声提取工艺。结果表明,紫云1号马铃薯花青素提取的最优工艺为:超声功率400 W,乙醇浓度60%,提取时间120 min;S10-905马铃薯花青素提取的最优工艺为:超声功率400 W,乙醇浓度50%,提取时间90 min;S10-843马铃薯花青素提取的最优工艺为:超声功率500 W,乙醇浓度70%,提取时间90 min;S10-499马铃薯花青素提取的最优工艺为:超声功率400 W,乙醇浓度70%,提取时间45 min。由此可见,超声功率400 W,乙醇浓度70%是马铃薯花青素提取较好的水平,提取时间因马铃薯品种(系)不同而有所差异。

  • 相关文献

[1]“紫娟”茶花青素提取工艺研究. 罗正飞,梁名志,夏丽飞,蔡丽,陈玫,陈继伟,王立波. 2011

[2]“紫娟”茶花青素提取工艺研究. 罗正飞,梁名志,王立波. 2011

[3]超声提取云南甜荞籽粒总黄酮工艺研究. 杨芳,刘美艳,陈锦玉,邵金良,兰珊珊,杨万林. 2013

[4]花青素合成途径关键酶基因在彩色马铃薯块茎中的表达分析. 李先平,王冬冬,陈秀华,包丽仙,尹自友,陈勤. 2015

[5]紫娟茶树叶片不同发育期花青素积累及合成相关基因的表达. 蒋会兵,孙云南,李梅,戴伟东,宋维希,田易萍,夏丽飞,陈林波. 2018

[6]紫黑米种质功能成分综合研究与利用. 杨加珍,曾亚文,杜娟,杨晓梦,陶祥,杨树明,普晓英,杨涛. 2015

[7]紫娟茶花青素对“三高”的影响及其开发利用. 仝佳音,杨毅坚,杨方慧,张艳梅,何青元,尹蓉,龙丽雪. 2018

[8]外源乙烯利与1-MCP处理对桑椹中乙烯和花青素相关代谢基因表达的影响. 余建,赵爱春,刘长英,梁燕梅,朱攀攀,蔡雨翔,王茜龄,李镇刚,余茂德. 2017

[9]基于转录组测序的紫芽茶树花青素合成相关基因分析. 蒋会兵,夏丽飞,田易萍,戴伟东,陈林波. 2018

[10]花青素的研究进展及其应用. 韩海华,梁名志,王丽,罗琼仙,赵甜甜. 2011

[11]紫娟茶与勐海地区紫芽茶生化成分含量分析. 许燕,孙云南,玉香甩,陈洪云,孙承冕,汪云刚. 2014

[12]胭脂果系列产品开发. 聂杨根,黎春魁,董霞,李宏,吴荣书. 2021

[13]响应面法对黑果枸杞中花青素测定条件的优化. 杜丽娟,汪庆平,邵金良,王丽,刘兴勇,和丽忠. 2016

[14]茶树花青素形成分子机理的研究进展. 庞丹丹,韦康. 2021

[15]“紫娟”茶外观表象差异研究. 蔡丽,梁名志,夏丽飞,陈林波,孙云南. 2010

[16]一种经济高效的用Silica提取纯化质粒DNA的方法. 周国雁,郭凤根,张应华,杨正安,孙茂林,丁玉梅. 2007

[17]粉葛中葛根素提取工艺的优化及其提取物抗氧化活性. 潘俊,匡慕予,田浩,王瀚墨,张庭,杨芳,侯朝祥,李智敏. 2018

[18]茶黄素提取与功效的研究进展. 夏锐,刘德和,殷丽琼,肖星,夏丽飞. 2014

[19]云南越桔资源DNA的提取及分析. 王连润,崔正菊,刘家迅,陶磅,万红,李卫芬,潘丽云. 2016

[20]EGCG3"Me提取与分离工艺研究. 罗正飞,金孝芳,龚正礼,梁名志,汪毅. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台