文献类型： 中文期刊
作者： 梅文泉 1 ; 黎其万 1 ; 汪禄祥 1 ; 杨菊 1 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院
关键词： 毛细管柱;气相色谱法;测定;食品;甜蜜素
期刊名称： 西南大学学报(自然科学版)
ISSN： 1673-9868
年卷期： 2009 年 31 卷 01 期
页码： 78-81
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立了毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素含量的方法.样品中的甜蜜素经提取后,在优化的色谱条件下,用弱极性毛细管柱(HP-5)分离、火焰离子化检测器(FID)测定.结果表明标准曲线满足线性回归方程Y=0.0004X+6.1852,相关系数0.9996.试样中3个添加水平回收率为94.9%～98.5%,相对标准偏差为0.71%～3.70%,方法检出限饮料样品2mg/L,固体样品20mg/kg.
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