文献类型： 中文期刊

作者： 肖亚 ¹ ; 杜娟 ² ; 杨晓梦 ² ; 普晓英 ² ; 曾亚文 ² ; 杨涛 ² ; 杨加珍 ² ; 杨树明 ² ; 陈志远 ³ ;

作者机构： 1.云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所;日喀则市农业科学研究所;昆明田康科技有限公司;云南农业大学农学与生物技术学院

2.;云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所;日喀则市农业科学研究所;昆明田康科技有限公司;云南农业大学农学与生物技术学院

3.;云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所;日喀则市农业科学研究所;昆明田康科技有限公司;云南农业大学农学与生物技术学院;

关键词： 大麦籽粒;功能性成分;ICARDA大麦品种;聚类分析

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 1700-1706

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】了解中国西南与ICARDA大麦品种类型间籽粒功能成分含量差异。【方法】对79个大麦品种籽粒4种功能成分含量进行测定,通过方差分析和显著性检验进行研究。【结果】大麦品种间籽粒功能成分含量变幅较大,即黄酮为16.39~108.39mg/100g、抗性淀粉为0.35%~4.17%、生物碱为6.36~44.63 mg/100g、γ-氨基丁酸为3.56~30.29 mg/100g;大麦不同品种类型间4种功能成分含量的平均值和变异系数差异较大。籽粒抗性淀粉含量中国西南大麦高于ICARDA大麦、二棱大麦高于多棱大麦、皮大麦高于裸大麦,其类型间的差异不显著;而籽粒黄酮、生物碱、γ-氨基丁酸含量均为ICARDA大麦极显著高于中国西南大麦、裸大麦极显著高于皮大麦;籽粒黄酮及γ-氨基丁酸含量均为多棱大麦极显著高于二棱大麦,但生物碱含量多棱大麦与二棱大麦差异不显著。以大麦籽粒4种功能成分含量为指标将79个大麦品种聚类分为2类,第Ⅰ类50个品种,其中中国西南大麦35个和ICARDA 15个,分别约占该类品种的70%和30%;第Ⅱ类有29个品种,全部为ICARDA引进的大麦品种。【结论】ICARDA品种功能成分含量多样性丰富,可作为功能大麦育种材料加以利用。