文献类型: 中文期刊
作者: 陈骏飞 1 ; 胡强 1 ; 康平德 1 ; 孙恒 1 ; 王罕 2 ; 严东伟 2 ; 李国庆 1 ;
作者机构: 1.云南省农业科学院高山经济植物研究所
2.云南省人民政府发展生物产业办公室
期刊名称: 云南农业科技
ISSN: 1000-0488
年卷期: 2015 年 05 期
页码: 27-29
摘要: 玛咖为十字花科(Brassicaceae)独行菜属(Lepidium)1年或2年生草本植物[1~2],原产于秘鲁海拔3 500 m以上的安第斯山区,可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。经各国科学家反复研究、测定和论证,表明这一珍稀的高原植物是当今世界上发现的营养含量最丰富的食用植物
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