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云南省蔗糖产业发展现状及对策研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王智能 1 ; 武晋宇 1 ; 冯璐 1 ; 邓军 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院甘蔗研究所

关键词： 甘蔗;蔗糖产业;发展现状;成效;对策

期刊名称： 甘蔗糖业

ISSN： 1005-9695

年卷期： 2025 年 54 卷 004 期

页码： 98-107

摘要： 蔗糖产业是云南省传统优势支柱产业,在保障国家食糖安全、促进边疆经济发展和乡村振兴中具有重要地位.本文分析云南省蔗糖产业的发展现状与存在问题,提出推动产业高质量发展的对策建议.通过梳理国内外蔗糖产业发展形势,结合云南省 2023/24年榨季的种植、品种、技术、加工、政策等数据,分析产业发展成效与面临的挑战,并基于产业链优化视角提出相应对策.云南省蔗糖产业在甘蔗产糖率、良种推广、机械化发展、资源保存和产业链延伸等方面取得显著成效,甘蔗产糖率连续多年位居全国第一,自育品种云蔗 081609成为历史上推广面积最大的甘蔗品种.但也存在境外种植管理粗放、种植效益偏低、机收技术滞后、精深加工不足、脱毒种苗供给不足、地膜污染等问题.为推动云南蔗糖产业高质量发展,建议从优化补贴政策、加强进口食糖管控、压实生产保护区责任、强化科技创新、扩大脱毒种苗应用、推进产业链延伸、加强人才培养等方面入手,构建现代化蔗糖产业体系,实现绿色、高效、可持续发展.

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