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• 不同间作措施对高原苹果行间土壤和果品质量的影响

  作者：杨旭昆;刘振环;米艳华;杨彦雄;陈璐;王文治;张鹏;王建雄;苏雯

  关键词：苹果;间作模式;C/N;土壤质量;果品质量

• 云南不同品种核桃果实品质分析与综合评价

  作者：张鹏;杨旭昆;米艳华;刘振环;陈璐;李茂萱;王文治;张木海;杨恩情;常丽美;王建雄

  关键词：核桃;品质;主成分分析;聚类分析;综合评价

• 基于主成分分析的3个品种山药营养品质综合评价

  作者：陈泽历;高静娟;杨旭昆;陈璐;王文治;张鹏;刘振环;王建雄;苏雯;米艳华

  关键词：山药;营养成分;矿质元素;主成分分析;综合评价

• 云南省不同产地核桃品质分析与综合评价

  作者：杨旭昆;刘振环;米艳华;杨彦雄;陈璐;王文治;张鹏;王建雄;苏雯

  关键词：核桃仁;营养成分;品质分析;综合评价;云南省

• 云南鲜食葡萄品质与不同产地土壤养分综合分析及评价

  作者：张鹏;陈璐;米艳华;王文治;刘振环;杨旭昆;张林;聂晶;丁燕;苏雯;李茂萱;邵金良

  关键词：云南鲜食葡萄;土壤养分;综合评价;施肥建议

• 多酚对热加工食品中羧甲基赖氨酸的抑制机理研究进展

  作者：杨旭昆;尹本林;张鹏;刘兴勇

  关键词：多酚;抗氧化;抓捕作用;羧甲基赖氨酸;晚期糖基化终末产物

• 云南省'瑞雪'青苹果品质分析及评价

  作者：陈璐;李倩;米艳华;张平英;李茂萱;刘振环;杨旭昆;王文治;张鹏;沈国兵;薛云

  关键词：‘瑞雪’青苹果;感官品质;氧化褐变;营养品质