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农产品贮藏保鲜的几种方法

文献类型: 中文期刊

作者: 汪禄祥 1 ;

作者机构: 1.云南省农科院生物技术研究所

期刊名称: 云南农业科技

ISSN: 10000488

年卷期: 1995 年 04 期

页码:

摘要: 农产品贮藏保鲜的几种方法云南省农科院生物技术研究所汪禄祥人们在多年的生产实践中,发现了许多农产品贮藏保鲜有效实用的方法,这些方法简单易行,可以延缓农产品的氧化和腐烂速度,达到贮藏保鲜的目的,现将这些方法择要介绍如下。1低温和速冻保鲜贮藏配制含柠檬酸钠...

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