文献类型： 中文期刊
作者： 陈红伟 1 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所
关键词： 普洱茶;银生茶;晒青毛茶;紧压茶;历史;变迁;云南
期刊名称： 中国茶叶加工
ISSN：
年卷期： 2001 年 04 期
页码： 46-47
摘要： 云南省思茅、西双版纳两地州是普洱茶的主产区。历史上,唐代南诏时期的“银生茶”是明清以来“普洱茶”的前身,两者可统称为“云南普洱茶”。云南普洱茶的具体产地在两地州境内随历史发展而有所变迁。普洱茶也从最初的单一散茶发展成以散茶(晒青毛茶)为原料加工而成的各种规格的紧压茶为主体。几经兴衰,普洱茶至今依然是云南重要茶叶产品。
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