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七种蜂采花粉的化学成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 黄兴奇 1 ; 王修竹 1 ; 周家齐 1 ; 陈莉 1 ; 王玲仙 1 ;

作者机构： 1.云南省农科院

关键词： 花粉;蛋白质;氨基酸;矿质元素;云南

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1989 年 02 期

页码： 90-93

摘要： 花粉的营养成份丰富,且具有特殊的药用功能。近年来,已经有不少关于混合花粉成份分析的报道。但是,有关单花种花粉成份系统研究的报道尚不多见。而这类研究,对于花粉的进一步应用和植物生殖生理的探讨,均具有潜在的意义。本文报道了云南七种常见食用花粉蛋白质、游离氨基酸、总氨基酸和矿物元素分析的方法与结果。

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