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制糖生产糖液脱色方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 沈石妍 1 ; 郭家文 1 ; 崔杰 2 ; 张跃彬 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院甘蔗研究所

2.云南省农业科学院甘蔗研究所云南省甘蔗遗传改良重点实验室

关键词： 制糖生产;糖液脱色;研究进展

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2015 年 37 卷 05 期

页码： 68-71

摘要： 综述了制糖生产中糖液的脱色除杂方法,主要的脱色剂性能及脱色效果研究进展情况,为制糖生产采用新的脱色分离技术提供参考。

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