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隆阳区蔬菜质量安全保障体系建设研究

文献类型： 中文期刊

作者： 姜太玲 1 ; 周迎春 1 ; 熊贤坤 1 ; 沈绍斌 1 ; 张林辉 1 ; 段春芳 1 ; 刘光华 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

关键词： 隆阳区;蔬菜;质量安全;保障体系

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2020 年 11 卷 015 期

页码： 5115-5120

摘要： 蔬菜是居民生活必不可少的重要农产品,目前国内外对于蔬菜质量安全的研究成果主要集中在蔬菜中农药残留、重金属、微生物及污染物的检测和风险评估,但从"农田到餐桌"全过程的安全保障更具有重要意义.本文在对蔬菜质量安全保障体系理论梳理的基础上,分析了隆阳区蔬菜保障体系的现状及存在的问题,建议通过加大教育培训力度,加强监管体系、标准化生产体系、检测和质量认证体系的建设以及建立市场准入制度、完善追溯体系等方面构建隆阳区蔬菜质量安全保障体系,以进一步推进质量兴农、绿色兴农,提升隆阳区蔬菜的质量安全水平,切实保障公众"舌尖上的安全".

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[1]保山市隆阳区农产品质量安全技术保障研究. 姜太玲,周迎春,熊贤坤,段春芳,张林辉,宋记明,刘倩,沈绍斌,李月仙,杜丽,刘光华. 2020

[2]隆阳区农业绿色生产研究. 姜太玲,罗鑫,白丽娜,段春芳,周迎春,刘倩,严炜,肖明昆,李林虹,刘光华. 2022

[3]农产品质量安全风险评估实验室档案管理研究. 樊建麟. 2018

[4]中国农产品检测技术现状与展望. 马康凌,杨绍林,刀静梅. 2019

[5]云南省农产品质量安全检验检测体系建设初探. 钱敏,李丹彤,陈蕊,彭子芸. 2011

[6]云南省农产品质量安全科技保障现状与对策分析. 汪禄祥,李彦刚,黎其万. 2012

[7]食品质量安全的风险分析. 汪禄祥,黎其万. 2006

[8]风险分析在食品质量安全管理及标准制定中的应用. 汪禄祥,黎其万,刘家富,王建军,梅文泉. 2006

[9]有机烟草生产与烟叶质量安全性. 郭怡卿,戴勋,张光煦,李正兵,孙蒙猛,杨泽,常剑. 2012

[10]“三品一标”质量安全标准体系与追溯预警机制建设探讨. 汪禄祥,黎其万,张云倩. 2012

[11]风险分析在农产品质量安全管理中的应用. 汪禄祥,黎其万,刘家富,杨旭昆. 2006

[12]云南雪莲果的营养成分及质量安全评价. 汪禄祥,黎其万,刘家富,严红梅,邵金良. 2008

[13]对我国食用农产品质量安全问题的探讨. 游承俐,孙学权. 2004

[14]不同性诱剂诱芯对小菜蛾引诱效果研究. LI Zhen-Yu,李振宇,谌爱东,SHEN Ai-Dong. 2011

[15]元谋无公害蔬菜生产基地土壤环境保护. 龙会英,张德,杨顺林. 2004

[16]农药使用与农产品质量安全概述. 黄健. 2007

[17]让蔬菜植物美化人居环境. 周小平,卢开瑛. 2007

[18]荧光检测-高效液相色谱法测定水果、蔬菜中抗蚜威残留量. 刘宏程,黎其万,周世萍,程祥磊,刘家富,杨东顺,陆光弈. 2005

[19]蔬菜中31种农药残留量的气相色谱测定. 黎其万,梅文泉,佴注,陆光奕. 2009

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