文献类型: 中文期刊
作者: 卢焕仙 1 ; 梁铖 1 ; 张学文 1 ; 赵洪木 1 ; 余玉生 1 ; 宋文菲 1 ; 王艳辉 1 ;
作者机构: 1.云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
关键词: 萃取;石榴花蜂蜜;总黄酮;分光光度法;初花期;盛花期;末花期
期刊名称: 安徽农业科学
ISSN: 0517-6611
年卷期: 2013 年 17 期
页码: 7679-7680
收录情况: 北大核心
摘要: [目的]测定并分析比较不同花期石榴花蜂蜜中黄酮类化合物含量。[方法]用丙酮作萃取剂,以芦丁为标准对照品,采用分光光度法测定了2011和2012年云南蒙自石榴花期采集的24个蜂蜜样品的总黄酮含量,并对各年不同生产批次蜂蜜黄酮含量进行比较。[结果]试验得出,2011年石榴花蜂蜜黄酮平均含量(23.60±1.36)mg/kg,显著高于2012年平均含量(17.10±0.53)mg/kg。同时得出,石榴不同花期生产的蜂蜜中黄酮含量不同,随花期变化而改变,盛花期高于初花期和末花期,初花期到盛花期含量升高,盛花期到末花期含量降低。[结论]研究可为石榴花蜂蜜的开发利用以及功能研究提供参考依据。
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