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怒江高海拔地区不同成熟期咖啡果实性状差异分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李亚男 1 ; 黄家雄 2 ; 吕玉兰 2 ; 张晓芳 2 ; 黄健 2 ; 武瑞瑞 2 ; 左艳秀 2 ; 罗心平 2 ; 李贵平 2 ; 毕晓菲 2 ; 杨阳 2 ; 刘航秀 2 ; 严炜 3 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

2.;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

3.;云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;

关键词： 干热河谷;高海拔;咖啡果实;果实性状;差异分析

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2018 年 07 期

页码： 58-61+64

摘要： 对怒江干热河谷高海拔地区不同成熟期小粒种咖啡(Coffea arabica L.)鲜果与咖啡豆的物理性状差异性进行了分析,研究表明,由于花芽分化、开花及果实生长时环境条件的差异,咖啡鲜果和咖啡豆在不同成熟期的性状存在极显著差异,同时该地区的咖啡开花及成熟期相对较迟,但咖啡果实成熟充分,果实及咖啡豆颗粒较大。

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