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勐腊县出口型冬季马铃薯产业化发展前景分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 杨琼芬

作者： 杨琼芬 1 ; 鲁德顺 2 ; 李世峰 1 ; 白建明 1 ; 李先平 1 ; 杨万林 1 ; 包丽仙 1 ; 隋启君 1 ;

作者机构： 1.云南省农科院经济作物研究所马铃薯研究开发中心,昆明,650205

2.勐腊县蔬菜办公室,勐腊,650000

关键词： 马铃薯;马铃薯产业化;冬作农业;产业发展;经济效益;加工薯片;种植模式

会议名称： 2006年中国作物学会马铃薯专业委员会学术年会暨学术研讨会

主办单位： 中国作物学会

页码： 80-82

摘要： 随着世界人口的增长和可耕地面积的递减,21世纪人类面临的粮食危机日趋严重,全世界都将面临着粮食安全的问题,而禾谷类作物的生产已逐步达到顶峰.马铃薯是一种目前尚未被有效利用,并且具有很大生产潜力的农作物,它不仅具有较好的经济效益,还有加工产业链长、增产潜力大、分布广、抗旱和耐寒性强、营养价值高、口感好等优点.正因为这两方面的原因,所以,马铃薯生产越来越广泛的得到有关政府部门的高度重视. 中国的冬季种植区产量为504万t,占全国总产量的7％,分散在2～4月上市,这时正是全国马铃薯供应淡季,新鲜马铃薯需求量很大,并且,随着社会的发展和居民生活水平的提高,对冬季新鲜马铃薯的需求量会越来越大;同时期,中国的马铃薯加工业正在蓬勃兴起,以加工薯片为主的马铃薯食品加工厂要想在市场中立足,必须周年生产,冬季加工原料需求也刺激着冬季马铃薯的生产.本文介绍，1 勐腊县出口型冬马铃薯种植的优势，2 勐腊县冬季马铃薯生产发展的可行性，3 勐腊县马铃薯生产存在的问题，4 勐腊县出口型冬马铃薯产业的发展对策探讨，5 勐腊县出口型冬马铃薯产业发展的重大意义。

分类号： S532`F326.1

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