文献类型： 会议论文
第一作者： Lijiao CHEN
作者： Lijiao CHEN 1 ; 陈立佼 2 ; Fang WANG 3 ; 王芳 2 ; Yongchang ZHAO 2 ; 赵永昌 2 ; Xingqi HUANG; 黄兴奇; Hongmei CHAI; 柴红梅;
作者机构： 1.云南大学生命科学学院,云南昆明650091
2.云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,云南昆明650223
3.云南省农业科学院教育培训处,云南昆明650205
关键词： 羊肚菌;产菌核菌株;胞外酶;活性特征
会议名称： 2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
主办单位： 中国菌物学会
页码： 00000107-00000115
摘要： 对尖顶羊肚菌产菌核及不产菌核单孢菌株、粗柄羊肚菌单孢菌株的胞外酶进行了测定和比较,得出了尖顶羊肚菌单孢菌株胞外酶活性特征,且不产菌核菌株的蛋白酶、过氧化氢酶和木聚糖酶的平均活性高于产菌核菌株,而漆酶活性却低于产菌核菌株,但未达到显著差异;粗柄羊肚菌胞外可溶性淀粉酶活性极显著高于尖顶羊肚菌,其它酶活性在均值上有差别,但都未达到显著水平.
分类号： S646.7:S601
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