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鲜切花保鲜运输及贮藏技术研究

文献类型： 获奖成果

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作者机构：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 贮藏;鲜切;运输;技术;保鲜运输;鲜切花;保鲜;花;研究;技术研究;切花;贮藏技术;切花保鲜

第一完成单位： 云南省农业科学院园艺作物研究所

获奖时间： 2003

摘要： 1.项目制定了香石竹、月季、百合等十种云南大宗鲜切花的采收标准，并应用到昆明国际花卉拍卖市场的产品准入质量标准中，保证了进入拍卖市场的产品有标准可依和优质优价。2.研制了6种切花的专用预处液和通用瓶插液，经多次试验其瓶插寿命的延长指标分别为：满天星和补血草延长100环侵蘧昭映?0话俸涎映?3辉录竞拖闶裱映?0s7种保鲜剂都分别在企业的远距离保鲜运输中进行了应用。3.通过对保鲜流程中各项技术的开发研究，在省内首次完成了：适期采收保鲜剂处理预冷处理保冷处理薄膜气调保装运输(贮藏)的先进技术集成。经十多家企业和家户应用后，反馈数据表明：经保鲜运输后的花材70到在产地采后直接瓶插同样的效果。4.首次引进开发了PPOH(顺式丙烯基磷酸)作为一种高效低毒的乙烯作用抑制剂来代替银污染较重的STS；找到β-胡萝卜素等六种效果较好的抗氧化剂，在国内属首次报导。项目在实施期间，在昆明、呈贡和玉溪等地的十多家花卉企业和花店进行了技术推广应用，处理鲜切花1939万枝，配花2530公斤，新增产值近200万元。带动了全省花卉企业和种植户增加切花保鲜处理4亿多枝，新增社会效益4000余万元。为促进云南省切花出口、打造“云花”品牌发挥了重要作用。

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