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  • 2017 (2)
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期刊名称

  • 中国糖料 (3)

关键词

  • 蔗汁 (2)
  • ph值 (1)
  • 再生速度 (1)
  • 品质指标 (1)
  • 树脂交换容量 (1)
  • 树脂再生 (1)
  • 清净效果 (1)
  • 温度 (1)
  • 离子交换树脂 (1)
  • 糖分转化 (1)

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作者

  • 李艳芳 (3)
  • 李雪珍 (3)
  • 沈石妍 (3)
  • 胡瑞云 (3)
  • 郭家文 (3)
  • 王智能 (1)

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机构

  • 云南省农业科学院甘蔗研究所 (3)
  • ;云南省农业科学院甘蔗研究所 (1)
  • ;云南省农业科学院甘蔗研究所; (1)
科研产出
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资源类型: 中文期刊
作者:沈石妍(精确检索)
作者:胡瑞云(精确检索)
作者:李艳芳(精确检索)
作者:李雪珍(精确检索)
作者:郭家文(精确检索)
共3条记录
膜过滤在蔗汁清净中的运用研究

《中国糖料 》 2017

摘要：为研究不同材质、不同孔径滤膜在蔗汁清净中的效果,选用4种不同孔径的陶瓷膜和2种不同截留分子量的有机管式膜对蔗汁进行过滤处理。结果表明,不同孔径膜管过滤蔗汁后膜通量差别较大,蔗汁透过液的质量指标也有较大的差异,200nm孔径的陶瓷膜对蔗汁色素物质去除率可达90%以上,混浊度去除率可达99.9%以上,清净效果优于传统亚硫酸法澄清汁。

关键词： 蔗汁 膜过滤 膜通量 清净效果

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离子交换树脂再生方法的优化

《中国糖料 》 2017

摘要：对比不同再生剂浓度、不同再生速度下D730树脂的再生效率,结果表明,动态洗脱效果好于静态洗脱,按4BV/h再生速度解吸,2h即可达到再生要求,不易产生重吸附的现象。使用10%NaCl混合0.2%NaOH的再生剂,树脂交换容量的恢复率达83.89%,满足再生的需求。

关键词： 离子交换树脂 脱色 树脂再生 再生速度 树脂交换容量

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不同温度和pH值对蔗汁品质指标的影响

《中国糖料 》 2016

摘要：制糖生产过程中蔗糖的转化会使得糖分回收率大大降低,同时蔗糖转化生成的还原糖、色素物质还加大了糖分提炼的难度。为研究蔗汁在不同处理工序中糖分的变化情况,模拟压榨和清净过程的操作条件对蔗汁在不同pH值和温度下各主要技术指标的变化规律进行了试验。结果表明,不同温度及pH值条件下蔗汁的视纯度、蔗糖分、还原糖分、pH值、色值均会发生不同的变化,中性条件下蔗汁的品质能得到较好的保证,可减少蔗糖的分解和有色物质的大量生成,达到提高糖分回收率和产品质量的目的。

关键词： 蔗汁 温度 pH值 糖分转化 品质指标

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