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CSCD (3)
北大核心(2)

年份

2006 (1)
2004 (1)
2002 (1)

期刊名称

中国油脂 (2)
广东微量元素科学 (1)

关键词

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作者

和承尧 (3)
梅文泉 (3)
董宝生 (3)
汪禄祥 (2)
孙学斌 (1)

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机构

云南省化工研究院 (2)
云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 (1)
云南省农科院油料作物研究所 (1)
云南省农科院生物技术研究所 (1)
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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:董宝生(精确检索)

作者:和承尧(精确检索)

作者:梅文泉(精确检索)

共3条记录

假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析

董宝生; 和承尧; 梅文泉; 《中国油脂》 2006 北大核心 CSCD

摘要：按国家标准分析测定了假酸浆籽油的理化指标,采用GC法分析了假酸浆籽油的脂肪酸组成。假酸浆籽油含亚油酸73.66%、油酸12.06%、α-亚麻酸2.01%、硬脂酸9.05%、棕榈酸3.15%。假酸浆籽是富含亚油酸的一种新油源。

关键词：假酸浆籽假酸浆籽油理化指标脂肪酸

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香薷籽油脂肪酸组成分析

梅文泉; 和承尧; 董宝生; 汪禄祥; 孙学斌; 《中国油脂》 2004 北大核心 CSCD

摘要：为开发利用香薷籽资源 ,对香薷籽油物理化学性质和脂肪酸组成进行了分析测定。结果表明 ,香薷籽含油率为 4 2 .38% ,香薷籽油脂肪酸组成中α -亚麻酸的含量为 5 8.0 6 % ,亚油酸为 2 0 .70 % ,油酸为 11.70 % ,棕榈酸为 6 .93% ,硬脂酸为 2 .6 0 %。香薷籽油不饱和脂肪酸含量高达 90 .4 6 % ,是不饱和脂肪酸含量极高的植物油之一。

关键词：香薷籽香薷籽油脂肪酸物理化学性质

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云南丽江野生香薷籽微量元素成分分析

梅文泉; 和承尧; 汪禄祥; 董宝生; 《广东微量元素科学》 2002 CSCD

摘要：应用电感耦合氩等离子体原子发射光谱仪 (ICP -AES) ,对采自云南丽江的野生香薷籽进行了微量元素成分分析 ,其结果为开发利用野生香薷籽提供了依据。

关键词：香薷微量元素分析

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