《中国茶叶加工
》
2011
摘要：本文分析了云南西双版纳茶区历史上茶庄兴起的时代背景,提出了茶庄文化的主要内容,介绍了西双版纳历史上的老茶庄,并对茶庄发展的历史意义及茶庄的现状进行了分析和介绍。
关键词：
西双版纳
茶庄
茶庄文化
历史
普洱茶
《西南农业学报
》
2010
北大核心
CSCD
摘要：对布朗族和基诺族2个云南特有且人数较少民族的族源、生态环境、种茶历史、茶俗4个方面进行比较分析,认为布朗族和基诺族千百年来以茶为生,创造了丰富多彩的茶文化。无论是过去、现在,还是未来,茶叶都是两个民族生存和发展中重要的农业生物资源之一。
关键词：
茶文化
历史
布朗族
基诺族
比较
《中国茶叶加工
》
2004
摘要：在对易武进行实地考察的基础上,结合史料,分析、介绍了易武茶树栽培的历史与现状、易武的大茶树、易武茶庄与七子饼茶、易武茶马古道、易武茶案碑五个方面的内容。
关键词：
普洱茶
历史
七子饼茶
茶马古道
易武茶山
《中国茶叶加工
》
2003
摘要：20世纪30年代末40年代初,勐海、凤庆两地引进或自制茶叶加工机械,成为云南茶机发展的开端。解放后,云南茶叶生产、科研单位一方面自行研制条机设备,另一方面又从省外、国外大量引进茶机产品,使云南茶叶生产能力不断提高,推动云南成为全国产茶大省。
关键词：
茶叶机械
引进
历史
研制
云南
《中国茶叶加工
》
2001
摘要：云南省思茅、西双版纳两地州是普洱茶的主产区。历史上,唐代南诏时期的“银生茶”是明清以来“普洱茶”的前身,两者可统称为“云南普洱茶”。云南普洱茶的具体产地在两地州境内随历史发展而有所变迁。普洱茶也从最初的单一散茶发展成以散茶(晒青毛茶)为原料加工而成的各种规格的紧压茶为主体。几经兴衰,普洱茶至今依然是云南重要茶叶产品。
关键词：
普洱茶
银生茶
晒青毛茶
紧压茶
历史
变迁
云南
