科研产出
基于EST-SSR标记的云南大叶茶资源遗传多样性分析
《山东农业科学 》 2018
摘要：丰富的遗传变异对提高作物的环境适应性和加快遗传改良进度至关重要。为进一步了解云南大叶茶种质资源的遗传多样性,利用28对SSR引物对94份大叶茶种质材料进行遗传多样性分析,结果共检测到等位基因128个,平均每个位点为4.57个;Shannon信息指数(I)在0.91~1.66之间,最小为5087位点0.91,最大为1696位点1.66,平均每个位点为1.30;多态性信息含量(PIC)数值在0.476~0.753之间,最小为5087位点0.476,最大为1696位点0.753,平均值为0.64;平均观测杂合度和平均期望杂合度分别为0.71、0.70。通过对94份供试材料来源地遗传分化分析和聚类分析表明,材料的遗传变异主要存在于不同来源地之间而非同一来源地内。并且多数同一来源的材料分散在不同类群中,材料来源地间遗传距离与地理距离不存在显著的相关性。研究认为,聚类结果与多态性信息含量等参数值分析结果一致,表现出丰富的遗传多样性。这可为云南茶树资源的育种和创新利用提供研究基础。
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大叶茶种子萌发率及其与生长环境的相关性分析
《云南农业大学学报(自然科学版) 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为研究生长环境差异对大叶茶(Camellia sinensis var.assamica)种子萌发行为的影响,对来自普洱市5个区县的大叶茶种子进行自然干燥脱水,在常温下萌发并进行萌发率分析.结果表明:不同种源地的大叶茶种子初始萌发率及脱水后的萌发率都存在差异.5个种源地中,镇沅县的大叶茶种子萌发率最高,初始萌发率为44.0%,脱水后萌发率可达57.3%;孟连县的萌发率最低,初始萌发率为25%,脱水后萌发率可降低至18.7%.经过线性回归分析发现,萌发率的差异与种源地的海拔与温度相关.在5个区县中,镇沅县年均温最低,海拔最高,种子萌发率最高;孟连县年均温最高,海拔最低,种子萌发率最低.总之,生长环境不同可导致大叶茶种子萌发率差异:种源地的海拔越高、温度越低,种子萌发率越高.
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云南大叶茶资源的机能性物质分析及优异种质筛选
《南方农业学报 》 2012 CSCD
摘要：【目的】筛选云南大叶茶优异种质资源,为茶树新品种选育提供科学依据。【方法】通过生化分析、感官审评等方法对云南省农业科学院茶叶研究所"国家种质勐海大叶茶树圃"的112份茶树资源进行分析。【结果】筛选出优质红碎茶资源32份;高茶多酚(TP>38%)资源10份;低咖啡碱(Caf<1.00%)资源两份,高咖啡碱(Caf>5.00%)资源两份;高茶黄素(TFs>1.3%)资源23份;超常规水平ECGG(>13%)资源5份;红碎茶感官品质鉴评总分>90分的资源16份。【结论】云南大叶茶资源生化成分丰富多样,是选育红碎茶、特色茶树品种的优异种质,筛选出的优质红碎茶、特异资源可为下一步茶树良种选育奠定材料基础。
关键词： 大叶茶 优异种质 机能性物质 品质特性 筛选 云南省
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佛香茶与大叶茶香气特征比较
《西南农业学报 》 2005 CSCD
摘要：用GC/MS法分析了佛香茶与大叶茶的香气组成。结果表明,佛香茶与大叶茶的主要香气成分如下:佛香茶是芳樟醇、α松油醇、香叶醇、橙花醇、橙花叔醇;大叶茶是芳樟醇、十六碳酸、9,12,15 十八碳三烯酸甲酯、α松油醇、香叶醇。佛香茶与大叶茶的香气成分最高的都是芳樟醇,但是,两者主要香气成分的含量及组成存在明显差异,两者香型类似率为0 4336。
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中国茶业战略转移的思考
《西南农业学报 》 1988
摘要：中国历来以栽培小叶茶为主,忽视大叶茶,致使茶叶外销量日趋下降。小叶种绿茶味淡,沏泡时间长,不能适应消费者的多种需要。现今世界市场的茶叶消费90％是红茶,大叶茶及其所制成的红茶味浓,可快速冲泡,具市场竞争力,必须从战略上转向大叶茶、红茶和红碎茶,才能振兴我国茶业。云南大叶茶生境广阔,资源丰富,栽培历史悠久,是发展大叶茶的最适区。茶业战略转移要由各有关部门通力合作,在全国规模上实施,包括研究和提出发展大叶茶的理论,制定经济和技术政策,建设茶叶经济生态园以及争取各方面的资助和开发广泛科技协作与技术交流等,以促进大叶茶业的全面发展。
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