科研产出
云南瑞丽春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：研究春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响，为柠檬分批次结果技术开发奠定基础。以避雨大棚内4年生盆栽枳砧尤力克柠檬为试验材料，分别于2月15日、3月15日、4月15日进行露骨修剪处理，以不修剪作为对照。观测不同月份露骨修剪后的物候期、枝梢生长、成花、产量和果实品质的变化。结果表明，对照一年多次抽梢开花，2月25日前后春花大量开放，9月中旬春花果成熟；春季露骨修剪后一年仅有一批特定时期的花果产生，物候期推迟，2、3和4月露骨修剪的开花时间分别集中于6月26日、7月12日和7月24日，果实成熟期分别延至11月16日、11月24日和12月6日前后。春季露骨修剪后抽梢次数和花量均显著降低，新梢数量和有叶花枝率显著增加，优质果率不同程度增加。春季不同月份露骨修剪中，2月露骨修剪的花量、单株结果数、单果质量、果实纵径、出汁率、可滴定酸含量最高；3月露骨修剪的果实品质略低于其他处理；4月露骨修剪的一级果率、优质果率、果实横径和维生素C含量最高，但单株结果数和产量最低。春季对柠檬进行露骨修剪可以成批量生产冬季果。
关键词： 柠檬 春季 不同月份 露骨修剪 生长结果 果实品质
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砧木对柠檬'云柠1号'矿质养分吸收的影响
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为筛选‘云柠1号’柠檬养分高效利用型砧木，于柠檬第1次生理落果期、第2次生理落果期、果实膨大期和果实成熟期分别测定不同砧穗组合柠檬叶片和果实9种矿质元素含量，并在果实成熟后测定果实品质。结果表明，C35和枳壳2种砧木下，‘云柠1号’叶片的N和Zn以及果实的N、P、Mg、Mn、Zn、Cu元素均在生理落果期含量最高，随着果实膨大和成熟其含量逐渐减少。枳壳砧木处理柠檬果实纵径和可滴定酸含量显著高于C35砧木，果实其他指标没有显著差异。结合大、中、微量元素高效吸收利用特性和果实品质，可考虑以枳壳作为‘云柠1号’的砧木，以达到柠檬对矿质元素养分的高效吸收。
关键词： 柠檬 砧木 接穗 矿质元素 养分吸收 果实品质 ‘云柠1号’ 枳壳
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海拔对'贵妃'芒果果实品质及农艺性状的影响
《中国果菜 》 2024
摘要：海拔对于云南芒果种植影响巨大，为研究海拔对芒果果实品质以及农艺性状的影响，本文以元江县的‘贵妃’芒作为研究对象，分析了979.1、802.20、386.0 m三个海拔下‘贵妃’芒的农艺性状和果实品质。结果表明，海拔对树高、主干高度等农艺性状没有明显影响；在叶片长度、叶片宽度、叶柄长方面，海拔386.0 m的优于海拔802.2、979.1 m，且差异明显。单果质量、果实纵径等果实性状，在海拔802.2 m时最好。总糖、总酸随着海拔的升高而降低；海拔对蛋白质的影响较小；综合农艺性状、果实品质得出，海拔802.2 m优于386.0、979.1 m。海拔对芒果生长发育的影响研究，对芒果最适种植区域的选择具有重要意义。
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云南省长果桑果实品质分析与综合评价
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选综合品质较高的长果桑种质资源,以满足多元化开发的食品需求.[方法]以云南省桑树种质资源圃收集保存的23份长果桑和3份其他果桑品种为材料,对果实营养成分、活性成分和抗氧化活性等18个指标进行测定,并采用相关性分析、主成分分析和聚类分析对其指标进行综合性评价.[结果]26个长果桑果实的单果重为1.15~8.38 g,硬度为1.17~2.08 kg/m2,含水率为63.23%~79.00%,出汁率为45.28%~77.97%,pH为2.22~4.05,可溶性固形物为17.07%~35.50%,氨基酸含量为6.29~27.93 mg/g, Vc含量为0.02~1.72 mg/g,总糖含量为114.60~352.93 mg/g,还原糖含量为25.30~205.24 mg/g,总黄酮含量为10.16~73.42 mg/g,生物碱含量为0.04~2.46 mg/g,总酚含量为0.61~2.68 mg/g,花色苷含量为0.01~1.02 mg/g, r-氨基丁酸(GABA)方法含量为88.43~938.27μg/g,总抗氧化能力、ABTS清除能力和DPPH自由基清除能力分别为11.63~93.66、11.32~7.53和9.61~65.09 mg/g水溶性Vc当量的抗氧化活力.经主成分分析将18个性状综合成6个主成分因子,累积贡献率达83.49%,能较好地反应果实品质的基础信息.[结论]PCA结果显示,云桑2号、红粉佳人、果3、红香橙、黑金椹、姹紫嫣红、红颜知己和紫金椹等资源果实品质最佳,适宜作为云南省深度开发的优良果桑资源;单果重、Vc、花色苷、SSC、氨基酸、总糖可作为长果桑果实品质评价的核心指标.
关键词： 长果桑 果实品质 主成分分析 聚类分析 综合评价 云南
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咖啡绿蚧对小粒咖啡果实的影响
《中国热带农业 》 2024
摘要：为明确咖啡绿蚧对小粒咖啡果实的影响,通过对果实的13个表型性状进行测定,分析有无咖啡绿蚧危害对咖啡果实的影响.结果表明,咖啡绿蚧危害显著降低了浆果重、浆果纵径、浆果横径、种子纵径、种形指数、果皮重、种子数,显著提高了果实硬度.咖啡大多数果实性状间存在相关性,咖啡绿蚧危害对果实间性状相关性产生了影响,有无咖啡绿蚧危害的果实共同相关性状有4对,差异相关性状分别为4对和6对.主成分分析显示,13个表型性状可归纳为2个主成分,分别为种子数量因子和硬度因子,最终确定种子数和硬度2个指标可作为咖啡绿蚧影响小粒咖啡果实的关键性指标.
关键词： 咖啡绿蚧 小粒咖啡 果实品质 相关性分析 主成分分析
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不同覆盖模式对云南橘园土壤养分特征及果实品质的影响
《热带农业科学 》 2024
摘要：橘园是云南种植面积最大的果园生态系统,杂草管理是橘园管理不容忽视的重要工作之一.本研究拟通过田间试验探讨不同覆盖模式对云南橘园土壤有效养分变化及柑橘品质的影响,为优化云南橘园杂草管理措施提供理论依据.研究以在沃柑园行间种植崖州硬皮豆、紫花苜蓿、三叶草、防草布覆盖、自然生草和清耕处理为研究对象,分析探讨不同覆盖模式对云南橘园土壤有效养分变化及柑橘品质的影响.结果表明:不同覆盖模式对云南橘园土壤各矿质元素的影响不尽相同,通过对土壤肥力进行综合评估发现,清耕、崖州硬皮豆、自然生草、防草布处理下的土壤综合肥力处于Ⅱ级(一般水平),紫花苜蓿、三叶草处理下的土壤综合肥力处于Ⅲ级(低水平、贫瘠),提示作物处于缺肥状态.相比清耕处理,人工生草栽培(三叶草和紫花苜蓿)处理下的果实虽然个头较小但固酸比更高、风味更佳;防草布处理下的果实个头更大、品相更好,但固酸比较低、风味相对较差.果园生草并非一劳永逸,短时期内,果园生草的优势难以充分发挥,尤其在建立覆盖初期,精心的管理和必要的养分供给必不可少,要想充分发挥其效益,长期维护尤为重要.
关键词： 云南橘园 清耕 果园生草 防草布 土壤养分 果实品质
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4个蛋黄果品种在孟连地区的引种表现及评价
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：为筛选适宜在云南孟连地区栽培的优良蛋黄果品种，以优化当地及引进的蛋黄果品种的种植结构，对‘云热-205’‘、耀堂仙桃’‘、木瓜仙桃’‘、本地圆果’蛋黄果进行引种试验。试验采用田间观察与室内测试相结合的方法，包括观察记录各供试品种的物候期、植物学性状，测定果实的理化成分含量，评价果实的感官质量，最后利用主成分分析法对蛋黄果果实主要性状进行综合评价和排序。结果表明，在云南孟连地区，‘云热-205’、‘耀堂仙桃’的表现较好，其余2个品种的表现稍差。本研究可为云南孟连地区蛋黄果引种栽培和品种结构优化提供一定的理论依据。
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28个云南野生中华猕猴桃单株果实品质分析及综合评价
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：为筛选出优异野生中华猕猴桃种质资源，以国家果树种质云南特有果树及砧木圃收集保存的28个云南野生中华猕猴桃种质资源为材料，测定了8个果实品质性状并进行变异分析、相关分析、主成分分析以及综合评价。变异分析结果显示，果实单果质量和维生素C含量变异系数较大，分别为34.86%和19.99%。相关分析表明，果实维生素C含量与单果质量呈极显著负相关，与可滴定酸含量呈显著正相关；干物质含量与可溶性固形物含量呈极显著正相关、与可溶性糖含量呈显著正相关。主成分分析中，提取的前3个主成分方差累积贡献率为73.25%,其中第一主成分特征值为2.79,方差贡献率为34.84%,主要由可溶性固形物含量、糖酸比决定。最后提取前3个主成分计算果实品质综合评价得分，以综合评价得分进行排序，样品ZH-35、ZH-41、ZH-10排名前三，果实品质表现最佳，可作为种质创新和育种利用候选资源。
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云南14个砂梨品种(资源)果实品质差异的综合评价
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：为了科学、全面地对云南砂梨品种进行分析和评价，进而为优质砂梨新品种选育提供育种材料及种质资源储备，采集14个云南砂梨品种（资源）的果实样本，测定单果质量、纵径、横径、可溶性固形物等11项品质指标，对果实品质进行变异分析、主成分分析和聚类分析。结果表明，在11项品质指标中，糖酸比的变异系数最大，为69.54%;其次是固酸比，为62.48%;再次是单果质量，为54.06%。在果实品质主成分分析综合评价中，综合得分前三的品种是长冲梨、宝珠梨和鲁沙梨。供试品种（资源）按果实品质聚类可分为3类，第1类为小果类型，平均单果质量为246.3 g;第2类为中果类型，平均单果质量为504.0g;第3类为大果类型，单果质量为781.0 g。果实品质主成分分析和品质指标聚类分析表明，单果质量、果实横径、果实纵径、糖酸比、固酸比和可滴定酸可作为云南砂梨果实品质比较的主要指标。长冲梨为高糖酸比和固酸比的大果类型代表，宝珠梨为糖酸比、固酸比中等的中果类型代表，鲁沙梨为低糖酸比和固酸比的小果类型代表。
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