科研产出
云南蔗糖产业"十四五"成效与"十五五"发展对策
《甘蔗糖业 》 2025
摘要：云南是国家糖料蔗核心基地和生产保护区，对保障国家食糖稳定供给安全至关重要。蔗糖产业是云南重点产业，对乡村振兴和农民增收发挥着举足轻重的作用。本文通过对云南蔗糖产业“十四五”发展成效进行总结，并提出“十五五”发展对策。“十四五”期间，云南甘蔗种植面积和蔗糖产量止跌回升，新植蔗早种发展迅速，自育种“云蔗”快速推广，丘陵山地全程机械化快速推进，云南食糖产量创历史新高。2024/25年榨季，云南甘蔗种植面积恢复至28.170万hm2，生产蔗糖241.88万t。“十五五”，云南将以稳定甘蔗种植面积，提高甘蔗单产和蔗糖分为目标，压实生产保护区责任，以科技创新为引领，建设以全程机械化为核心的现代甘蔗产业园，加强副产物综合利用，开发糖料多元化产品，提升云南食糖产业竞争力，促进少数民族地区蔗农增收和保障国家糖业安全。
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2024/25年榨季我国糖料生产情况及2025/26年榨季生产形势分析
《甘蔗糖业 》 2025
摘要：旨在掌握我国糖料生产现状及发展趋势,为政策制定和产业决策提供科学依据,本文基于全国糖料生产信息监测数据进行统计和对比分析,围绕种植面积、单产、产量、收购价格及产糖率等关键指标,系统分析了 2024/25 年榨季我国糖料生产情况,并对 2025/26 年榨季种植面积、品种结构、生长态势及产量前景进行预测与展望.结果显示,2024/25年榨季全国糖料种植面积为 129.68 万hm2,同比增长 10.64%,农业总产量 9 336.72万t;食糖总产量增至 1 119.29 万t,大幅增长 11.63%,产糖率提升至12.87%,自给率回升至 73.64%;甘蔗、甜菜收购价均同比小幅下调.2025/26年榨季糖料种植面积继续扩大至 138.46万hm2,当前长势受前期干旱影响,株高同比降 11.3%,有效茎数同比微增 1.21%,茎径保持稳定;预计糖料农业总产量将达 9 990 万t,同比增长约 7.01%,食糖自给率有望提升至 75%以上.研究结果表明,我国糖料生产呈现恢复性增长态势,食糖供给安全保障能力增强.研究结果与结论对把握糖料生产趋势、优化产业布局、制定稳产保供政策具有重要意义,也为"十五五"糖业高质量发展和乡村振兴战略实施提供了数据支撑和决策参考.
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