咖啡果实不同成熟度对其品质的影响

李亚麒; 娄予强; 何红艳; 李亚男; 胡发广; 黄家雄; 施莉莉; 程金焕; 《种子 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以6个不同成熟度咖啡果实为对象，对果实的11个表型性状进行测定，分析不同成熟度对咖啡果实外观品质的影响。结果显示，不同成熟度咖啡鲜果的果实纵径、果实横径、果形指数、果皮厚、种子纵径、种子横径、种形指数、单果重、种子重、种子数、果实硬度间均具有显著差异（p＜0.05）。随着成熟度的增加，果实纵径、果实横径、果皮厚、种子纵径、种子横径、单果重、种子重逐渐增加，果实硬度、果形指数、种形指数总体上逐渐减小。咖啡大多数果实性状指标间均具有相关性，且这种相关性在不同成熟度间存在差异。随着成熟度的增加，指标间的相关性逐渐增加，部分指标由不相关向相关性转变。主成分分析显示，11个表型性状可归纳为3个主成分，分别为果实大小因子、种子形状因子、果实形状因子。最终确定果实横径、单果重、种子重、种形指数、果形指数等5个指标作为评价咖啡外观品质的关键性指标。综合分析认为，成熟度为Ⅵ、Ⅴ时，咖啡的果实品质最好，成熟度为Ⅳ、Ⅲ果实品质较差，成熟度为Ⅰ、Ⅱ时，果实品质最差。

关键词： 咖啡果实 成熟度 外观品质 相关性分析 主成分分析

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添加剂对万寿菊茎叶青贮品质的影响

侯志江; 刘彦培; 蔡明; 高月娥; 张继才; 王玲; 刘建勇; 黄必志; 《河南农业科学 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以万寿菊茎叶为青贮材料,研究乳酸菌、葡萄糖和甲酸3种添加剂对万寿菊茎叶青贮发酵品质及营养成分的影响,综合评价添加剂对万寿菊茎叶青贮的调控效果.试验设4个处理:对照组不加任何添加剂、乳酸菌制剂组按5.0×106 cfu/g添加、葡萄糖组按2 g/kg添加、甲酸组按6 mL/kg添加.青贮第3、6、9、12、15、30、45天的7个时间点取样,分析干物质和可溶性碳水化合物的变化规律,青贮结束后测定pH值、粗蛋白、酸性洗涤纤维、有机酸、氨态氮等的含量.结果显示,随着青贮时间的延长,乳酸菌组和葡萄糖组的干物质和可溶性碳水化合物含量下降显著(P<0.05),甲酸组和对照组的干物质和可溶性碳水化合物含量损失较小(P>0.05);青贮45 d后,乳酸菌组和葡萄糖组的粗蛋白含量显著高于对照组和甲酸组(P<0.05),而中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和氨态氮/总氮则显著低于对照组和甲酸组(P<0.05);乳酸菌组的乳酸含量显著高于其他处理(P<0.05),甲酸组的乙酸含量显著低于其他处理组(P<0.05),所有试验组均无丙酸和丁酸产生.综上,乳酸菌、葡萄糖和甲酸3种添加剂均能不同程度改善万寿菊茎叶青贮品质,其中以乳酸菌和葡萄糖效果较好,由于万寿菊茎叶自身生物学特性,所有处理青贮后的感官品质均不能达到一级优良.

关键词： 万寿菊茎叶;青贮;添加剂;营养品质;发酵品质

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单氰胺及摘叶对"阳光玫瑰"葡萄二次果花芽分化及品质的影响

郭淑萍; 杨顺林; 杨玉皎; 孟富宣; 何建军; 《北方园艺 》 2022 北大核心

摘要：以二年生"阳光玫瑰"葡萄为试材,一次果成熟采收后留3~4芽修剪,采用不施用单氰胺破眠且摘除植株全部叶片、施用单氰胺破眠且不摘叶、施用单氰胺破眠并摘除植株全部叶片3种处理,以不做处理为对照,研究了萌芽率、花芽分化率、结果枝率、果实品质等指标变化趋势,以期为提高干热河谷区"阳光玫瑰"二次果花芽分化及果实品质提供参考依据.结果表明:摘除植株全部叶片对"阳光玫瑰"二次果萌芽率、花芽分化率、成枝率、结果枝率、穗长、穗宽、单果质量、单穗质量、产量、可溶性固形物含量均得到提升.以施用单氰胺破眠并摘除植株全部叶片处理的效果最好,对"阳光玫瑰"二次果萌芽和花芽分化效果最好,果实品质提升也最佳.

关键词： 单氰胺;摘叶;阳光玫瑰;二次果;萌芽;花芽分化

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基于物联网技术的生鲜农产品冷链物流协同配送研究

张凌; 宋玉; 林郁; 《农家科技（上旬刊） 》 2022

摘要：随着社会的不断进步与互联网应用范围的推广，人们日益倾向于选择生鲜农产品，尤其是对于快捷便利的农产品配送需求不断扩大。而由于农产品本身的特性，对于冷链物流的建设已成为生鲜电商未来发展的重头戏。协同配送形式的出现对生鲜农产品冷链运输配送起到了一定的积极作用，但依旧未能完全解决农产品冷链物流的隐患，协同配送中存在的信息不对称、责任追溯难、路径规划不合理等问题尚待解决。在物联网技术不断发展的今天，物联网技术给冷链物流协同配送中的技术应用提供了新的解决思路。在信息化技术引入农产品后，各种农产品信息多以数字化方式呈现

关键词： 生鲜农产品 冷链物流 协同配送 物联网

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云薯108--一个乌蒙山区农民增收致富的马铃薯新品种

云南省农业科学院经济作物研究所; 《云南科技管理 》 2022

摘要：云岭山连绵，有薯二百载。据统计，云南年种植马铃薯面积约13500万公顷，产鲜薯1 060万吨。在云南，不论在高寒山区，还是在低热河谷区，不论在乌蒙山区，还是在迪庆地区，马铃薯是人们一日三餐，百吃不厌的食物。云南省农业科学院经济作物研究所马铃薯研究中心，致力马铃薯从田间到餐桌全产业链发展。中心现有科技人员22人，其中博士9人，研究员10人。目前，在昆明、嵩明和会泽建立了脱毒组培苗、原原种和原种三大种薯生产基地；在德宏、红河、迪庆、曲靖和昭通不同生态区建立了四季育种体系。中心立足云南，

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137份茶树人工杂交F1代单株表型性状及遗传多样性分析

邓少春; 田易萍; 陈林波; 陈春林; 庞丹丹; 徐丕忠; 包云秀; 朱兴正; 《山东农业科学 》 2022 北大核心

摘要：为探究茶树人工杂交F1代单株表型性状的遗传变异特征,为杂交后代早期选择提供依据,以"金萱(♀)×云茶1号(♂)"人工杂交F1代的137个单株为试验材料,对其芽叶表型性状多样性进行研究.结果表明:12个性状的变异系数为6.37%~32.84%,其中,叶长叶宽比的变异系数最小,叶面积、芽重、一芽二叶重和一芽三叶重的变异系数均较大,分别为32.84%、32.66%、31.10%和30.89%;各性状均具有较好的连续性正态分布趋势;12个性状在F1代的中亲优势率为-0.53%~0.01%,超亲优势率为-0.69%~-0.03%,其中叶长叶宽比的中亲优势值为正值,且相对遗传力为正向显性;66对相关性分析中有56对达到极显著水平(P<0.01),2对达到显著水平(P<0.05);系统聚类将F1代的137个单株分为2个类群,其中第2个类群分为2个亚类,聚类结果充分反映了各类群的特征.

关键词： 茶树;F1代;人工杂交;芽叶;表型性状;遗传多样性

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云南樟叶绿体基因组密码子偏好性分析

肖明昆; 严炜; 熊贤坤; 沈绍斌; 宋记明; 易怀锋; 张林辉; 《中南林业科技大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]为明确云南樟叶绿体基因组密码子使用模式及其成因,确定最优密码子并为其遗传改良提供理论基础.[方法]利用CodonW 1.4.2和在线软件CUSP等对云南樟叶绿体基因组中的52条基因编码子序列密码进行分析.[结果]云南樟的ENC值在36.82~57.85之间,表明云南樟叶绿体基因组的密码子偏好性较弱.密码子不同位置上的GC含量表现为GC1(47.61%)>GC2(40.28%)>GC3(30.67%),且RSCU>1的密码子有31个,其中有29个以A或U结尾,表明密码子偏好以A或U结尾.中性绘图分析结果显示,GC12与GC3的相关系数为0.040,表明两者相关性不显著.ENC-plot分析表明,基因ENC比值大多数分布在-0.05~0.05区间外,即大部分基因ENC值与预期值差距较大.说明密码子偏好性更多受到选择的影响.PR2-plot分析表明,云南樟叶绿体基因组中的绝大多数基因分布在PR2图的中心点偏右下位置,说明选择是云南樟叶绿体基因组密码子偏好性的关键影响因素.通过构建高低基因表达库,结合高频及高表达密码子最终确定云南樟叶绿体基因组最优密码子12个,分别为,UUA、UCU、ACA、UAU、GCU、UAG、CAA、AAA、GAU、GAA、CGA、AGA,其中,11个以A或U结尾.[结论]云南樟叶绿体基因组的密码子偏好性比较弱,偏好以A或U结尾的密码子.密码子的使用偏好性主要受到选择的影响.研究结果可为云南樟叶绿体基因工程、种源鉴定提供科学依据.

关键词： 云南樟 叶绿体基因组 密码子偏好性 最优密码子

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基于SSR标记的花菜类作物遗传多样性及群体结构分析

卢俊浩; 张婷; 张鹏; 木万福; 杨龙; 张建华; 黄晓蓉; 寸婕; 管俊娇; 《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]为了解花菜类种质的遗传基础,分析种质群体的亲缘关系,为花菜育种提供参考.[方法]选用22对SSR引物,利用毛细管电泳荧光检测技术对96份花菜类种质材料进行遗传多样性分析,根据Nei's遗传距离和非加权配对法(UPGMA)进行聚类分析以及以Structure软件的混合模型聚类法推断材料构成群体的遗传结构.[结果]22对引物在96份材料中共扩增出91个等位位点,平均每对引物为4.136个.从22对引物中筛选出了 10对条带清晰、稳定性好的多态性引物,可用于花菜类作物种质资源的鉴定和研究.根据花球性状,将材料分为青花菜(24份)以及花椰菜(72份)2个组群,经多态性分析,2个组群的观察等位基因数值(Na)分别为2.727和3.091;有效等位基因数(Ne)分别为1.910和1.841;Shannon's指数(I)分别为0.675和0.667,说明这2个组群的遗传多样性均不够丰富.聚类分析也将96份材料分为2个组群,第I组为24份青花菜材料,包括1份西兰苔杂交种和23份青花菜杂交种;第Ⅱ组为72份花椰菜材料,包括29份花椰菜自交系、36份花椰菜杂交种和7份花椰菜主栽品种.花椰菜自交系被分到了 4个亚群,但在各亚群中材料之间的遗传距离较小,杂交组配时,选用不同亚群的自交系进行组配,以获得更大的杂交优势.群体结构分析中,当K=2时,AK出现明显的峰值,最大值为1658.48,为最佳群体组群数,与聚类分析结果基本一致.且96份材料的Q值均大于0.6,说明该花菜资源的遗传结构较为单一.[结论]所参试材料种质群体内遗传多样性不够丰富,遗传背景单一,亟需重视对遗传背景差异大、亲缘关系远的种质资源的发掘利用,加强种质材料共享和交流,促进花菜种业发展.

关键词： 花菜 SSR标记 遗传多样性 群体结构

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利用双单倍体技术育成的高产多抗小麦新品种-云麦110

丁明亮; 杨忠慧; 崔永祯; 李宏生; 刘琨; 赵红; 杨木军; 顾坚; 李绍祥; 《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：云麦110是云南省农业科学院粮食作物研究所于2010年配制杂交组合2005Y2-3694/2008Y3-3925,通过系谱选择结合双单倍体技术快速选育而成的高产多抗小麦新品种。该品种兼具耐寒、抗倒伏、抗条锈病、抗白粉病、抗叶锈病等多个优良性状，2021年9月24日通过云南省农作物品种审定委员会审定(滇审小麦2021002号)。1 特征特性云麦110弱春性，属典型的大穗大粒型品种。幼苗半匍匐。穗方形，顶芒，白壳，白粒。籽粒半硬质，

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制定《云南省古茶树保护条例》的建议

何青元; 《云南农业科技 》 2022

摘要：文章从云南省古茶树资源在国际上的地位、云南省古茶树资源分布现状2个方面阐述了云南省古茶树资源的种类情况,并从7个方面分析了云南省古茶树资源保护利用现状及存在问题,最后提出云南省应尽快完善法规体系,开展古茶树资源保护立法,建立省级层面古茶树保护条例的建议.

关键词： 云南省 古茶树 资源现状 保护 条例

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