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云南7种名特风味食品营养成分分析

昆明医学院学报 2001

摘要:对云南 7种名特风味食品采用国内外公认的标准方法进行蛋白质、脂肪、碳水化合物、热能、水分、灰分、膳食纤维、无机元素、维生素等全营养成分分析及评价 ,对改进名特风味食品传统工艺及提高产品质量提供了科学依据 .

关键词: 云南 月饼 豆沫糖 冬瓜 营养成分 分析评价

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云南临沧脱毒马铃薯品种产量比较试验

中国马铃薯 2001

摘要:在云南省临沧县 ,对引自省内高海拔地区的 7个脱毒马铃薯新品种进行产量比较试验 ,评价筛选出了CFK69 1、会 2、合作 88号、紫皮和CIP 2 4等适宜本地和同类型地区大春一季推广种植的优良品种 ;从适应性、抗逆性、丰产性和商品性能等方面进行了初步分析 ,并提出了栽培管理注意事项

关键词: 马铃薯 品种 评价 脱毒薯 产量

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云南小麦(Triticum aestivum ssp yunnanense King)的抗旱性鉴定研究初报

植物遗传资源科学 2001

摘要:云南小麦(Triticum aestivum ssp yunnanense King)产于云南省澜沧江、怒江下游.为云南省所特有,具有护颖坚硬、极难脱粒、穗轴受压力易折断等原始特性,又有耐瘠薄、抗旱、抗穗发芽、抗鸟害等多种优点。本文研究了云南小麦的苗期和成株期抗旱性。结果表明云南小麦的苗期抗旱性在不同品种间存在较大差异,但均不及云南普通小麦地方品种油榨地光头麦;而澜沧铁壳麦和永德铁壳麦的苗期抗旱性强于育成品种云麦42。云南小麦具有较强的成株期抗干旱能力,不同品种间差异不明显,其中云县铁壳麦超过油榨地光头麦,其它品种与育成品种云麦42接近。

关键词: 云南小麦 抗旱性 鉴定

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两系杂交粳稻抗瘟性鉴定初报

杂交水稻 2000 北大核心

摘要:对云光 9号等 6个优质两系杂交粳稻组合和冬繁 1号等 14个优质粳稻恢复系进行抗病鉴定 ,筛选出高抗组合云光 9号、70优 9号、70优 0 4,中抗组合云光 8号可应用于生产 ;高抗恢复系冬繁 1号、冬繁 4号、冬繁 2 3、冬繁 85 ;中抗恢复系冬繁 2号、冬繁 3号、冬繁 5号、冬繁 47、冬繁 5 4、冬繁 86用于新组合测配选优 ,为两系杂交稻进一步发展提供了一批优良的后备亲本

关键词: 两系杂交粳稻 稻瘟病 抗病性 鉴定

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云南野生稻对稻瘟病的抗性评价

中国水稻科学 1999 北大核心 CSCD

摘要:以Tetep、B4o为抗、感对照品种,在湖南省烟溪病区病圃,采用自然诱发,鉴定云南普通野生稻(oryzarufipogonGriff.)、疣粒野生稻(oryZameyerianaBaill.)、药用野生稻(oryzaofficinalisWall.)以及小粒野生稻对稻瘟病的抗性。结果表明:药用野生稻发病最早,叶瘟病级严重度达到7级,病斑孢子层组达5级;云南普通野生稻中,景洪普通野生稻病级严重度达7级,病斑孢子层级5级,元江普通野生稻病级严重度达8级,病斑孢子层级7级;疣粒野生猪发病最迟,病级发展缓慢,病级严重度为3级,病斑孢子层级1级。同田的小粒野生稻高抗稻瘟病。三种云南野生稻对稻瘟病的抗性评价为普通野生稻高感,药用野生稻感,而疣粒野生稻为中抗。

关键词: 野生稻 稻瘟病 抗性 评价

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云南2花生种质资源的鉴定与筛选

花生科技 1999

摘要:对云南省搜集保存的266份花生种质资源的生育期、植物学特征、生物学特性、主要经济性状和品质性状进行了鉴定评价,初步筛选出早熟种质77份、高产种质52份、高脂肪含量种质68份、高贮藏性种质23份、抗叶斑病咱质40份,为我省早熟、高产、优质、耐贮、抗病的花生新品种选育提供了亲本材料.

关键词: 花生 种质资源 鉴定 筛选 育种工作

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茶树优质资源的系统鉴定与综合评价

茶叶科学 1992

摘要:从形态学、制茶学、生物化学、孢粉学、细胞学、酶学及抗(寒、病虫)性等7个方面,对来自14个省(区)的200份茶树种质资源进行了全面系统的鉴定。采用近100项评定指标,筛选出28份优质资源,其中:四项常规成分含量均衡的21份,超常规水平的高多酚(>34%)含量的计9份、高氨基酸(>3.7%)的4份、高咖啡碱(>5%)的7份、水浸出物含量>48%的11份;生产力指数>8000的有2份;抗病虫性较强的有3份;抗寒性较强的有8份。这些优质资源除可直接用于生产外,还可作为进一步单株选育和杂交育种的亲本或诱变育种的原始材料。本项研究所采用的鉴定内容、方法和标准,也在原有基础上通过比较,进行了改进和完善。

关键词: 种质资源 鉴定 农艺性状 解剖结构 品质成分 适制性 抗寒性 抗病虫性 亲缘关系

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