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科研产出
食品质量安全的风险分析
《云南科技管理 》 2006
摘要：食品质量安全管理是各国政府及百姓关注的问题,文章介绍了食品质量安全风险分析的发展历程、国际组织开展分析的情况及我国现状。
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对我国食用农产品质量安全问题的探讨
《西南农业学报 》 2004 CSCD
摘要：农产品质量安全是关系人的生命健康和生活质量的重大问题。探讨了中国农产品质量安全问题提出的历史背景、提高农产品质量安全水准的必要性和紧迫性以及若干待研究的问题。
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