科研产出
隆阳区蔬菜质量安全保障体系建设研究
《食品安全质量检测学报 》 2020
摘要：蔬菜是居民生活必不可少的重要农产品,目前国内外对于蔬菜质量安全的研究成果主要集中在蔬菜中农药残留、重金属、微生物及污染物的检测和风险评估,但从"农田到餐桌"全过程的安全保障更具有重要意义.本文在对蔬菜质量安全保障体系理论梳理的基础上,分析了隆阳区蔬菜保障体系的现状及存在的问题,建议通过加大教育培训力度,加强监管体系、标准化生产体系、检测和质量认证体系的建设以及建立市场准入制度、完善追溯体系等方面构建隆阳区蔬菜质量安全保障体系,以进一步推进质量兴农、绿色兴农,提升隆阳区蔬菜的质量安全水平,切实保障公众"舌尖上的安全".
全文链接
请求原文
中国农产品检测技术现状与展望
《云南农业科技 》 2019
摘要：文章阐述了近年来中国在农产品质量检测方面的新技术新方法,并对目前中国农产品质量检测方面存在的一些问题进行了讨论及展望。
全文链接
请求原文
有机烟草生产与烟叶质量安全性
《云南农业科技 》 2012
摘要：回顾了有机农业以及有机烟叶在国内外的生产及低危害烟叶的开发情况,综述了外源有害物质对人体的危害性及开发低危害烟叶的重要意义,以及卷烟原料安全性、有机烟叶生产对其的影响作用,提出有机烟叶生产是低危害烟叶开发的重要途径之一。
全文链接
请求原文
食品质量安全的风险分析
《云南科技管理 》 2006
摘要：食品质量安全管理是各国政府及百姓关注的问题,文章介绍了食品质量安全风险分析的发展历程、国际组织开展分析的情况及我国现状。
全文链接
请求原文
风险分析在食品质量安全管理及标准制定中的应用
《西南农业学报 》 2006 CSCD
摘要：风险分析在世界贸易组织的工作中起着至关重要的作用,它是制定食品安全标准和解决国际食品贸易争端的依据.风险分析将成为制定食品安全政策,解决一切食品安全事件的宏观管理模式.通过对风险分析的方法、技术体系以及在世界各国食品安全管理中的应用研究,认识到了风险分析在中国食品安全管理和标准制定中的重要性.在分析中国食品安全管理和标准制定中应用风险分析情况的基础上,提出了建立中国食品质量安全风险分析制度的建议.
全文链接
请求原文
