科研产出
有色稻米Fe、Zn、Cu和Mn含量及与种皮颜色相关分析
《植物遗传资源学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：用AAS方法测定了弥勒县相同生态条件下种植的27份有色稻和34份普通稻糙米4种矿质元素含量,并对有色米和普通米Fe、Zn、Cu和Mn含量进行了比较研究。结果表明,有色稻米4种矿质元素含量明显高于无色稻米,其差异均达显著水平,其含量高低依次为Zn>Fe>Cu>Mn;对黑、褐、红、黄、绿5种不同种皮颜色的稻米4种矿质元素含量进行比较研究,发现稻米Fe含量高低依次为黑>绿>褐>红>黄,Zn含量依次为绿>红>黑>褐>黄,Cu含量依次为黑>褐>红>黄>绿,Mn含量依次为褐>黑>红>黄>绿;并且Fe和Mn含量在不同颜色稻米间差异均达显著水平,与有色米种皮颜色密切相关,而Zn和Cu差异不显著,与有色米种皮颜色关系不大。黑米和褐米富Fe、Zn、Cu和Mn,绿米富Fe和Zn,红米富Zn和Cu,黄米4种矿质元素含量较低,Fe、Cu和Mn均低于普通稻米。
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甜玉米籽粒和玉米须中水解氨基酸含量测定分析
《粮食科技与经济 》 2010
摘要：目的:分析研究甜玉米籽粒和玉米须中氨基酸的组成。方法:采用日立L-8800型氨基酸自动分析仪,色谱条件:标准分析柱4.6mm×60mm,反应柱温度57.0℃,反应器温度136℃,测定了甜玉米籽粒和玉米须中水解氨基酸。分析结果表明:甜玉米籽粒和玉米须中均测定出16种氨基酸成分,其中必需和半必需氨基酸有12种。籽粒中的水解氨基酸总量为12.44%,玉米须中水解氨基酸总量为13.24%。结论:甜玉米籽粒和玉米须中氨基酸种类齐全,含量丰富,值得大力开发利用。
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岩白菜和岩陀中岩白菜素含量比较
《中药材 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：目的:探讨岩白菜和岩陀中岩白菜素含量,以供开发参考。方法:采用高效液相色谱法测定。结果:岩白菜根茎的岩白菜素含量(5.14%～7.46%)明显高于叶片的岩白菜素含量(0.19%～0.27%);人工栽培岩白菜根茎的岩白菜素含量(5.14%～5.20%)比野生的含量(7.25%～7.46%)略低;不同居群岩陀中岩白菜含量差异不大(4.29%～4.63%),但稍低于岩白菜的含量。结论:供试的各居群岩白菜和岩陀的根茎均是提取岩白菜素的最佳原料;岩白菜采用人工栽培是可行的。
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