科研产出
云南省昭阳区和马龙区苹果营养品质的比较研究
《中国食物与营养 》 2023
摘要：目的:系统性分析和对比云南2个产区所产苹果主要营养成分,为云南苹果产业发展及相关产品研究提供科学依据.方法:以昭阳区和马龙区所产红富士苹果为原料,采用国家标准方法测定可溶性固形物、维生素C、硬度、矿质元素、总糖、总酸、可溶性糖的含量,运用高效液相色谱法测定有机酸组分及含量.结果:两地区苹果果实可溶性固形物、总糖、总酸含量相似,可溶性糖组分一致,含量无明显差异;有机酸和矿物质元素组分一致,含量有部分差异;维生素C、硬度数值有明显差异性.结论:两地区苹果营养品质、风味品质相似,果实表现稳定.
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不同基质配比对维西糯山药零余子繁殖种栽生长和品质的影响
《中药材 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的:筛选适宜于维西糯山药零余子繁殖种栽的最佳基质配比.方法:以维西糯山药零余子为繁育材料,以草炭、椰糠、松针腐殖质、沙壤土等为配制育苗基质原料,通过大棚育苗试验,研究不同基质配比对维西糯山药零余子繁殖山药种栽生长发育及品质的影响.结果:不同基质配比用于糯山药零余子育苗促进了糯山药种栽的生长,明显提高了零余子出苗率,增加了山药块茎长、块茎上、中、下部直径及鲜、干质量,其中,T4[V(草炭)∶V(椰糠)∶V(松针腐殖质)∶V(沙壤土)=0∶3∶3∶3]处理的山药块茎长、块茎上、中、下部直径及鲜、干质量增加最为显著,分别较 CK 显著提高了95.78%、34.07%、59.15%、27.87%、41.51%和 39.47%(P<0.05);不同基质配比提升了糯山药种栽的品质,T4处理的提升效果最明显,糯山药种栽皂苷、淀粉、灰分较CK分别显著提高16.98%、12.22%、13.52%(P<0.05),粘液蛋白较CK提高3.33%,各处理的含水量差异不显著.结论:综合考虑各基质配比对糯山药零余子繁殖种栽形态特征、产量和相关品质的提升效果,本试验条件下,以T4处理用于糯山药零余子繁殖种栽为最佳.该研究结果可为维西糯山药规模化、标准化生产提供理论支持.
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连续两年沼液与化肥配施对桃生长及土壤理化性质的影响
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同比例沼液替代化肥对土壤性质和水蜜桃生长、产量、果实品质的影响,以6年生'早香蜜桃'为试验材料,通过连续2年沼液(ZF)化肥(HF)配施的果园田间定位试验,以无肥处理(CK)为对照,复合肥(CF)研究等氮(N)量条件下0%(HF100%)、10%(HF90%+ZF10%)、20%(HF80%+ZF20%)、30%(HF70%+ZF30%)比例沼液氮替代化肥氮处理下土壤性质和水蜜桃生长、产量、果实品质的变化,结果表明,追施沼液2年后,不同施肥处理均能增加土壤有机质(soil organic matter,SOM)含量;且沼液与化肥配施处理均可提高土壤pH.不同施肥处理均可明显提高土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量,其中以HF70%+ZF30%处理的增幅最大,较CK分别显著提高44.31%、41.10%、75.14%.不同施肥处理均提高了土壤中交换性钙、交换性镁、有效锌、有效锰、有效铜和有效铁含量,其中HF70%+ZF30%处理的增加效果最明显,HF80%+ZF20%处理次之.与CK相比,不同施肥处理均能促进桃树生长,增加桃叶片氮、磷、钾和叶绿素含量及枝条充实,明显提高了果实产量,增产率0.80%~12.24%.不同施肥处理均提高了桃果实的果皮硬度及可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量,降低了可滴定酸含量.综合比较发现,在本试验条件下以HF70%+ZF30%配施较适合桃的生长及其品质的提升,为沼液作肥料进行利用提供了科学依据.
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两种有机肥对云南元谋紫甘蓝光合特性及其产量和品质的影响
《干旱地区农业研究 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为揭示有机肥对云南元谋坝区紫甘蓝(Brassica oleracea var.Capitata f.rubra)生长和光合特性的影响,采用大田试验,选用羊粪有机肥(OF)和氨基酸有机肥(AAF),分别设置3个施肥量水平(5、10、20 t·hm-2)和空白对照CK(不施肥料)共7个处理,分析两种有机肥施肥量对紫甘蓝不同生育期光合特性及产量和维生素C、还原糖、可溶性蛋白、花青素含量的影响.结果表明:与CK相比,两种有机肥不同用量处理下紫甘蓝各时期的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2浓度均有所提高,其中以OF20或AAF10处理下紫甘蓝光合作用较强.紫甘蓝产量在AAF20处理下最高,为64.33 t·hm-2;AAF10处理次之,但其经济效益最高,且较OF5处理高9.99%;同时AAF10处理下紫甘蓝可溶性蛋白、维生素C和花青素含量均较高,较其他处理分别提高0.50%~23.28%、2.86%~36.61%和0.24%~34.04%;有机肥的施用对紫甘蓝还原糖含量无显著影响.综上,提出施用10 t·hm-2的氨基酸有机肥可实现紫甘蓝优质高产目标,可为有机肥在紫甘蓝种植中的应用提供推广依据.
关键词： 紫甘蓝 羊粪有机肥 氨基酸有机肥 光合特性 产量 品质
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不同质地土壤化肥减施对烤烟产质量及肥料利用的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确化肥减施和土壤质地对烤烟产质量及氮磷钾肥料利用率的调控效应.[方法]以烤烟品种K326为材料,选择云南曲靖烟区3种质地(砂土、黏土、重壤土)土壤,采用大田试验,设置6个处理:常规施肥[T1(CK)]、减施化肥10%(T2)、减施化肥20%(T3)、有机肥替代10%化肥(T4)、有机肥替代20%化肥(T5)及不施肥(T6).[结果]曲靖烟区砂土上,与T1(CK)相比,T2、T3可显著提高烟叶等级结构、产量、产值及氮磷钾养分利用率,增加中上部烟叶钾含量,降低总糖、还原糖,对烟叶总氮、烟碱、水溶性氯含量无显著影响,且中、上部烟叶化学成分更协调.黏土上,T2、T5烟株长势与T1(CK)相近,但T2和T5的烟叶上等烟比例、产量、产值及氮磷钾养分利用率较T1(CK)显著提高,中、上部烟叶化学成分协调性更好.重壤土上,与T1(CK)相比,T2、T3、T5对烟株生长无影响,但可提高烟叶上等烟比例、产量、产值、氮磷钾养分利用率及中上部烟叶总糖、还原糖含量,对烟叶总氮、烟碱、钾和水溶性氯含量无显著影响,T2、T3的烟叶化学成分更协调.在相同氮磷钾施肥量下,不同质地土壤上烟株对氮、磷的吸收利用率从高到低为砂土>重壤土>黏土,而钾素利用率为重壤土>黏土>砂土.[结论]在当前烟农氮磷钾用量基础上,砂壤土上直减化肥氮磷钾或有机肥替代化肥潜力为10%;黏壤上直减化肥氮磷钾或有机肥替代化肥潜力为10%~20%;重壤土上化肥氮磷钾直减潜力10%,有机肥替代化肥潜力为10%~20%.
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小麦新品种'云麦110'产量和品质性状对不同种植密度的响应
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：为了探明小麦新品种‘云麦110’产量和品质相关性状对种植密度的响应，以该品种为试验材料，采用6个种植密度的单因素随机区组设计，考察该品种在不同密度下的产量与品质相关性状并进行方差分析。结果表明：种植密度对产量及产量三要素均影响显著；对第三、四、五、六、七叶期的茎蘖数均影响显著，但对八叶期的茎蘖数影响不显著；对籽粒周长影响显著，但对其余4个粒型性状影响不显著；对容重影响显著，但对其余8个品质性状影响不显著。当基本苗为270×10~4/hm~2时产量最高（6435.00 kg/hm~2），茎蘖消长最平缓，成穗率最高（25.39%），籽粒周长最大（18.07 mm），容重最高（798.00 g/L）。因此，小麦新品种‘云麦110’产量和品质相关性状对不同种植密度的响应较大，其中基本苗为270×10~4/hm~2时该品种产量最高，产量三要素最协调，茎蘖消长最合理，株高适宜，且综合品质性状最好，适宜在该种植密度下推广种植。
关键词： ‘云麦110’ 产量性状 品质性状 种植密度 茎蘖消长
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云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性研究
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：软米是云南种植历史悠久的一类优质特色稻种,研究其籽粒淀粉品质特性对阐明优质食味米机制、改良稻米食味具有重要学术价值和现实意义。以36份云南软米地方品种为研究材料,以高直链淀粉品种、糯米品种、软米育成品种及其他育成品种为对照材料,测定不同环境下种植收获的稻谷的直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度和RVA特征值等稻米淀粉品质指标,利用相关分析、方差分析等方法比较分析淀粉品质特性与环境稳定性。结果表明,36份云南软米地方品种的籽粒淀粉品质主要特性为:直链淀粉含量和胶稠度居中;糊化温度最高,但与对照间均无显著差异（P>0.05）;RVA谱特征值中峰值黏度和崩解值较高;热浆黏度、冷胶黏度、消减值、峰值时间和起浆温度基本介于高直链淀粉品种与糯米品种之间。同时,云南软米品种（指云南软米地方品种和软米育成品种总称）与高直链淀粉品种、糯米品种和其他育成品种之间的热浆黏度、冷胶黏度、消减值存在显著差异（P<0.05）。相关分析表明,云南软米品种,尤其是云南软米地方品种,直链淀粉含量与RVA谱特征值之间存在显著相关性（P<0.05）。云南软米地方品种的籽粒淀粉品质特性受环境影响最大,10个性状中,除糊化温度外,其余9个性状均表现显著差异（P<0.05）。也发现云南软米地方品种的淀粉品质特征与其来源地有关系,来自南部边缘水、陆稻区与滇南单、双季籼稻区材料的淀粉品质特性之间存在显著差异（P<0.05）。综上,描述云南软米品种籽粒淀粉品质主要特征时,除了将直链淀粉含量作为基本描述性指标外,还需结合热浆黏度、冷胶黏度、消减值3个RVA谱特征值指标进行综合评价,也需注意云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性的表现对环境敏感,选育广适应性软米品种难度极大。
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攀枝花市马铃薯优质新品种引进筛选试验
《中国马铃薯 》 2021
摘要：为筛选适宜攀枝花市高寒冷凉地区适宜发展的较优马铃薯品种（系）,引进6个马铃薯新品种（系）,试验测定马铃薯新品种（系）的丰产性、抗逆性和块茎品质等性状。结果表明,新品系‘S04-921’对早、晚疫病抗性强;总淀粉、直链淀粉和蛋白质含量高,产量34 536 kg/hm2,较对照‘米拉’增产10 074 kg/hm2,增幅41.18%。‘云薯304’产量27 085 kg/hm2,较对照‘米拉’增产2 623 kg/hm2,增幅为10.72%,对早、晚疫病抗性强,是一个鲜食和薯片加工兼用型品种。
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施用叶面肥对魔芋生长及其品质的影响
《云南农业科技 》 2021
摘要：研究分析叶面喷施不同量"量宇植物之母"对魔芋长势、叶片光合效率及其球茎品质和产量的影响,为魔芋绿色健康种植生产提供科学依据。试验设4个处理:处理T1（CK,常规农药,苯醚甲环唑10 g+代森锰锌15 g+清水,总体积15 L）;处理T2、处理T3、处理T4分别为10 mL、20 mL、30 m L"量宇植物之母"+常规农药（苯醚甲环唑10 g+代森锰锌15 g）+清水,总体积15 L。结果表明,施用"量宇植物之母"的魔芋株高、开展度、叶柄高度、叶柄周长都高于处理T1（CK）。施用"量宇植物之母"的魔芋净光合速率和胞间二氧化碳浓度均高于处理T1（CK）;处理T2的气孔导度和蒸腾速率均最大,大芋平均重量（0.149 kg）、子芋平均重量（13.0 g）和单株产量（0.206 kg）均最高,生长系数为8.24,折合单产为21330 kg·hm-2,比对照增产10.09%。处理T2、处理T3、处理T4的烂芋和死株占比都低于处理T1（CK）。处理T3粘度最大,为5083 mPa·s;处理T4葡甘露聚糖含量最大,为18.91%;可溶性总糖含量最大,为7.70%;4个处理的可溶性蛋白含量差异不显著,在2.08%～2.11%。施用"量宇植物之母"能够增加魔芋株高、开展度、叶柄高度、叶柄周长,增加了魔芋叶片的光合效率,增强了魔芋植株的抗病性,提高了魔芋的产量。施用较高浓度"量宇植物之母"能够提高魔芋球茎葡甘露聚糖和可溶性总糖含量。
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